Name: Etli Lahana Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet küçük boy lahana; 1 adet orta boy patates; 1 adet orta boy havuç; 1 adet orta boy soğan; 300 gram dana kuşbaşı eti; 1 çorba kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çorba kaşığı tereyağı; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 4 bardak su; 1 tutam ince kıyılmış dereotu; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Etli Lahana Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Lahananın en lezzetli haliyle tanışmaya hazır olun. Etli lahana çorbası tek kasesiyle doyuracak çok besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi.

Seçil Aytar

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Etli Lahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy lahana
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
300 gram dana kuşbaşı eti
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
4 bardak su
1 tutam ince kıyılmış dereotu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Etli Lahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğranmış soğan ve kuşbaşı et düdüklü tencerede tereyağı ile kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve su eklenip 25 dakika kadar pişirilir.
Ayrı bir tavada domates salçası ve biber salçası zeytinyağı ile kavrulup üzerine rendelenmiş havuç ve patates eklenip 10 dakika pişirilir.
Düdüklü tencerede pişen ete tavada hazırlanan karışım eklenip, 10 dakika daha pişirilir.
Kaşığa gelecek şekilde doğranan lahanalar tencereye eklenip 10 dakika daha pişirilir.
Tencere ocaktan alınıp, ince kıyılmış dereotu eklenerek servise hazırlanır.