Farklı Lezzet:

Asma Yapraklı Kısır Tarifi

Name: Asma Yapraklı Kısır
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

23 Ağustos 2023

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatine farklı bir tarif arayanlar için nefis bir tarifimiz var. Asma yaprağı ile hazırlanan kısır tarifini daha önce denemediğinize eminiz. Malzemelerinizi hazırlayın, tam ölçülü ve misafirlerinizi şaşırtacak bir kısır tarifi veriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun!

Kısır Tarifi,Tam Ölçülü Kısır,Hatay Usulü Kısır,Kısır Yapmanın Püf Noktaları,Kısır Tarifleri

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KALORİ: 1 porsiyon için350/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Asma Yapraklı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

20adetasma yaprağı
1/2çay bardağızeytinyağı
1adetkuru soğan
2dişsarımsak
1/2çay kaşığıtuz
1su bardağıince bulgur
1su bardağısıcak su
2adetdomates
1tutamkuru nane
1tutamtoz kırmızı biber
3adetsalatalık
5adettaze soğan
1/2demetmaydanoz
1/2çay bardağınar ekşisi
1/2çay bardağızeytinyağı

Asma Yapraklı Kısır Tarifinin Püf Noktası

Asma yapraklarının fazla suyunu almak için suda bekletin.

Asma Yapraklı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Asma yapraklarını kaynar suda 10 dakika bekletin, süzün ve yıkayıp tekrar süzün. Yaprakların sap kısımlarını ve sert damarlarını kesip çok ince şeritler halinde doğrayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağı koyup orta ateşte ısıtın. Tavaya çok ufak küpler halinde doğranmış soğan,sarımsak ve tuz ekleyip soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
Tavaya doğranmış yaprakları koyup ısınana kadar kavurun. Son olarak ince bulgur ve kaynar suyu ekledikten sonra karıştırın, tavanın kapağını kapatıp ocaktan alın.
Bulgurlar demlenirken domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Taze soğan,çekirdekleri alınmış salatalıklar ve maydanozu da ufak ufak doğrayıp kenarda bekletin.
Bulgurlar demlenince tavadaki karışımı geniş bir kaseye aktarın. Kasenin içine

domatesleri, yeşillikleri, kuru nane, toz kırmızı biber, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Asma yapraklı kısırınızı oda sıcaklığında hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.