asma-yaprakli-kisir-yemekcom
Farklı Lezzet:

Asma Yapraklı Kısır Tarifi

23 Ağustos 2023
Tarif Defterime
Ekle

Çay saatine farklı bir tarif arayanlar için nefis bir tarifimiz var. Asma yaprağı ile hazırlanan kısır tarifini daha önce denemediğinize eminiz. Malzemelerinizi hazırlayın, tam ölçülü ve misafirlerinizi şaşırtacak bir kısır tarifi veriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:


KALORİ: 1 porsiyon için350/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Asma Yapraklı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 20adetasma yaprağı
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1su bardağıince bulgur
  • 1su bardağısıcak su
  • 2adetdomates
  • 1tutamkuru nane
  • 1tutamtoz kırmızı biber
  • 3adetsalatalık
  • 5adettaze soğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2çay bardağınar ekşisi
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Asma Yapraklı Kısır Tarifinin Püf Noktası

Asma yapraklarının fazla suyunu almak için suda bekletin.

nasil-yapilir

Asma Yapraklı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Asma yapraklarını kaynar suda 10 dakika bekletin, süzün ve yıkayıp tekrar süzün. Yaprakların sap kısımlarını ve sert damarlarını kesip çok ince şeritler halinde doğrayın.
  2. Geniş bir tavaya zeytinyağı koyup orta ateşte ısıtın. Tavaya çok ufak küpler halinde doğranmış soğan,sarımsak ve tuz ekleyip soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
  3. Tavaya doğranmış yaprakları koyup ısınana kadar kavurun. Son olarak ince bulgur ve kaynar suyu ekledikten sonra karıştırın, tavanın kapağını kapatıp ocaktan alın.
  4. Bulgurlar demlenirken domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Taze soğan,çekirdekleri alınmış salatalıklar ve maydanozu da ufak ufak doğrayıp kenarda bekletin.
  5. Bulgurlar demlenince tavadaki karışımı geniş bir kaseye aktarın. Kasenin içine

    domatesleri, yeşillikleri, kuru nane, toz kırmızı biber, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
  6. Asma yapraklı kısırınızı oda sıcaklığında hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Asma Yapraklı Kısır Tarifinin Servis Önerisi

Kakaolu kek ve tatlı kurabiye eşliğinde çay ile servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Gulay28 Ağustos 2023 17:16
Alıştığınız kısırlardan daha iyi bir lezzete sahip.
Yanıtla
Yemek.com 28 Ağustos 2023 17:44
Yanıtla
Afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?