Çayların Enfes Tamamlayıcısı:

Kakaolu Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

08 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Çayların enfes tamamlayıcısı ile karşınızdayız! Kakaolu kurabiye tarifi ile enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

30gramkakao(3 yemek kaşığı kakao)
2,5su bardağıun
100gramnişasta(1 çay bardağı nişasta)
175grampudra şekeri(1 su bardağı pudra şekeri)
125gramtereyağı
1paketkabartma tozu
1adetyumurta

Kakaolu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeler içerisinde bulunan katı yağ nedeniyle yoğurulurken el ısısından etkilenir ve fazla yoğurulursa yumuşamaya başlar bu nedenle ölçüden fazla un koymak gerekir buda kurabiyeyi sertleştirir ve istenilen kıvamda kurabiye elde etmemizi güçleştirir. Bu nedenle kurabiye hamuru fazla yoğurulmamalıdır.

Kakaolu Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyeler fırında fazla pişirilirse sertleşir. Siz fırından çıkarınca pişmemiş gibi gözükse de dinlenme esnasında kıvama gelecektir. Bu nedenle 12- 15 dakikadan fazla kurabiyeleri pişirmek doğru değildir.

Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında olan malzemelerden öncelikle yumurta ve tereyağı yoğurulur.
Yoğurulan malzemelere diğer malzemeler eklenir. Hamur 10 dakika dinlendirilir.
Dinlendirilen hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
Bıçak yardımı çizik atılır. Daha sonra istenirse şekerlemelerle süslenebilir.
Hazırlanan kurabiyeler 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirilir. Soğuyunca servis edilir.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Gizem SALMİ

GASTRONOMİ UZMANI

0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!