Onu Herkes Sever:

Bol Malzemeli Pizza Tarifi

28 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Pizza yapmak basit gibi görünse de bazı noktalara dikkat etmeyince sonuç hüsran olabiliyor.

Size püf noktalarıyla beraber süper bir reçete sunuyorum. Denemenizi öneririm. Haydi sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bol Malzemeli Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

850gramun(6-6,5 su bardağı)
2çay kaşığıtoz şeker
600mililitreılık su
1,5tatlı kaşığıkuru maya
6yemek kaşığızeytinyağı
1,5çay kaşığıtuz

Üzerine:

1kasemozzarella peyniri(veya kaşar peyniri)
1kasesalam(sucuk, mantar vs. Dilediğiniz malzemeler)

Sos için:

150gramsalça(4 yemek kaşığı)
175mililitresıcak su
2yemek kaşığızeytinyağı
1/2çay kaşığısarımsak tozu(veya bir diş sarımsak)
1tatlı kaşığıbal
2yemek kaşığıparmesan peyniri(kullanmayabilirsiniz)
1/2çay kaşığıfesleğen
1/2çay kaşığıkekik

Hamur açmak için:

1küçük boy kasemısır unu
1/4çay kaşığıkarabiber
1tutamtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bol Malzemeli Pizza Tarifinin Püf Noktası

Bu ölçülerle 6 büyük pizza çıkıyor. Ölçü çok gelirse yarısını kullanabilirsiniz. 200 ml bardak kullanıldı.

Bol Malzemeli Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Maya ve şekeri el yakmayacak derecede suya koyup karıştırıyoruz. 10 dakika bekliyoruz.
Bir kapta unu ve tuzu harmanlayıp ortasını açıyoruz. (tartı yoksa unun bir kısmını ayırıp gerektikçe ekleyin)
Zeytinyağı ve aktifleşen mayalı karışımı ekliyoruz. Biraz yoğurduktan sonra un döktüğümüz tezgaha alıp tam 10 dakika boyunca!! Gerektikçe az az un ekleyerek yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Sonra temiz bir kabı fırçayla yağlayıp hamurumuzu koyuyoruz.
Hamurun üzerini de hafifçe yağlayıp streçliyoruz. En az bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Vaktiniz varsa bir gün buzdolabında mayalanırsa sonuç çok daha güzel olacaktır.
Mayalanan hamurumuzu unlanmış tezgaha alıp havasını çıkarıyoruz.
İstediğimiz boyutta toplara bölüp unlanmış tezgaha koyup üzerini hafif unlayıp örtüyoruz. Yarım saat bekletiyoruz.
Sosumuz için bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Fırınımızın alt rafına pişireceğimiz tepsiyi koyup fırınımızın en yüksek derecesinde en az yarım saat alt ısıtmada açıyoruz.
Tezgaha mısır unu serpip hamurları ince bir şekilde açıyoruz. Çatalla delikler açıp sosu gezdiriyoruz.
Mozarella ve malzemeleri ekliyoruz. Hamur hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.