https://yemek.com/tarif/akiskan-sufle/ | Akışkan Sufle Tarifi
Tam Kıvamında:

Akışkan Sufle Tarifi


Bildiğiniz sufleleri unutun! Akışkan kıvamı ve bol çikolatasıyla tadacağız en lezzetli çikolatalı tatlılardan biri olacağı kesin. Bu kez güveçte hazırlıyoruz suflelerimiz, incecik kabuğu ve akışkan dokusuyla çok seveceğiniz bir tatlı hazırlıyoruz. Çikolatasının enfesliği ve yoğunluğuyla tadına bayılacağınız, sufle tariflerinin içinde hazırlaması en kolay garantili tarif işte karşınızda!

Akışkan sufle tarifi en sevdiğiniz çikolatalı tarifler arasında yerini almaya hazır, bu leziz tarifi hazırlamak da kolay ve pratik. Malzemeler hazırsa hemen mutfağın yolunu tutalım, mutfağı mis gibi kokutalım!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Akışkan Sufle Tarifi İçin Malzemeler

  • 150grambitter çikolata
  • 90gramtereyağı(3 tepeleme yemek kaşığı)
  • 3adetyumurta
  • 1/2su bardağışeker(100 g)
  • 1/2su bardağısüt(90-100 ml)
  • 1su bardağıun(120-130 g)
  • 3yemek kaşığıkakao

Akışkan Sufle Tarifinin Püf Noktası

Sufle harcı 4 adet güveç kapta kullanılmıştır. Daha fazla servis kabı kullanacaksanız pişirme süresini azaltmalısınız. Fanlı veya turbo fırın kullanacaksanız pişirme süresi kısalabilir. 8. dakikadan itibaren kontrollü olarak pişirin. Fırın model, marka ve ayara göre pişirme süresi değişkenlik gösterebilir.

Akışkan Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatayı ince ince kıyıp bir kaseye alın. Tereyağını eritip üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
  2. Çikolataların eridiğine emin olmak için hızlıca karıştırın ve oda sıcaklığında soğuması için kenara alın.
  3. Bu sırada yumurta ve şekeri köpürünceye kadar 4 dakika mikserle çırpın. Ardından sütü içerisine ekleyin.
  4. Kakao ve unu eleyerek karışıma ekleyin. Bir spatula yardımıyla katlayarak karışımı yedirin.
  5. Oda sıcaklığında soğumuş olan tereyağlı çikolata karışımını iki seferde olmak üzere unlu harca yedirin. Karıştırmak için spatula kullanarak homojen hale gelene kadar nazikçe karıştırın.
  6. Sufle harcını güveç kaplarına eşit olacak şekilde dağıtın. Eğer sırlanmış güveç kabı kullanmıyorsanız, kalıbınızı yağlayıp ardından hafifçe unlayın.
  7. Önceden ısıtılmış alt-üst 180 derece fırında kontrollü olarak 12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine dilerseniz toz Antep fıstığı serpin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

2

ecedalkilic1 Şubat 2021 8:26
Güveç kase yerine hangi tür kasede yapabilirim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Şubat 2021 7:57
Yanıtla
Merhabalar, porselen fırın kaplarını tereyağ ile kaplayıp un serpiştirerek kullanabilirsiniz. Boyutları küçükse pişirme süresini kısaltmayı unutmayın :)
alpaslan55124 Ocak 2021 4:33
siz bu tarifinizi yaptınız mı. ben sizin tarifinize göre yaptım değil alışkanlık kekten bile sert oldu 16 dakika çok fazla bunu pişirmek için en fazla 7-8 dakika olmali
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Ocak 2021 8:21
Yanıtla
Merhabalar, tabii ki denendi :) Yapım aşamalarından da görebilirsiniz. Tüm malzeme 4 adet güveçte kullanıldı. Bu sebeple 15-16 dakika arasında pişti. Tarifte de belirtildiği gibi bu tarz tatlılarda kontrollü pişirmek önemli. Fırında turbo veya fanlı ayar kullanıyorsanız daha hızlı pişer. Kullandığınız kabın büyüklüğü, malzemesi, hepsi pişme süresini etkiliyor. Umarız yardımcı olabilmişizdir :)
MelehatGul 2 Mart 2021 12:31
Yanıtla
Haklısınız ben güveçte en fazla 10 dakika pişiriyorum fazlası akışkanlığını kaybettirir

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?