Sarımsağın Faydaları Nelerdir?

Sarımsağın faydalı bir yiyecek olduğuna pek de yabancı değiliz aslında. Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinir sarımsak. Peki sarımsağın faydaları bu kadarla sınırlı mı? Elbette hayır.

Hadi geli bugün sarımsağın bugüne kadar duymadığınız, az bilinen özellik ve faydalarına. Öyle gündelik hayatta sıklıkla karşınıza çıkanlardan değil ama. Duyunca şaşıracağınız, "Aaa buna da mı iyi geliyormuş" diye hayretler edeceğiniz faydalarından söz ediyoruz. Buyursunlar, sarımsak neye iyi gelir, ne işe yarar anlatmaya başlayalım.

İçindekiler

• Sarımsağın faydaları nelerdir?

Sarımsak neye iyi gelir, sarımsak ne işe yarar diye düşünenler için sarımsağın faydalarını sıralayarak başlıyoruz:

• Sarımsak içeriğindeki yararlı maddeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
• Bu sayede vücudu birçok hastalığa karşı koruyor.
• Kolesterolün dengelenmesine yardımcı oluyor.
• Bu özelliği sayesinde de sarımsak uzun vadede kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu koruyabiliyor.
• Vücuttaki enfeksiyonların iyileşmesine destek olabiliyor.
• Bunların yanında sarımsak tansiyonun dengelenmesine de yardımcı oluyor.
• Kan şekerini de dengeleyebiliyor.
• Güçlü antioksidan özellikleri bulunduğundan sarımsak, vücudu toksinlerden arındırmaya destek oluyor.
• Aynı zamanda sarımsak antibakteriyel ve antiviral özellikler de gösteriyor.
• Bu da vücuttaki zararlı mikroorganizmaların zararlarından korunmamıza yardımcı oluyor.
• Sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkilerde bulunabiliyor.
• İltihaplanmaların hızlıca iyileşmesine de destek olabiliyor.
• Antioksidan özellikleri sayesinde ise sarımsak vücutta detoks etkisi oluşturabiliyor.
• Bitmedi... Sarımsak cilt ve saç sağlığını da destekliyor.
• Sivilceler başta olmak üzere birçok cilt sorununa çözüm olabiliyor.
• Saç dökülmesi sorununu azaltabiliyor.
• Sedef hastalığına karşı da doktor onayı aldıktan sonra kullanılabiliyor.
• Sarımsak doğru kullanıldığında kilo vermek isteyenlere de yardımcı oluyor.
• Dudaktaki uçuklara da iyi geldiği söyleniyor.

• Sarımsağın besin değerleri nelerdir?

Sıra geldi sarımsağın faydalarına sebep olan içeriğindeki yararlı maddelerden haberdar olmaya. Kullandığınız sarımsağın türüne, boyutuna, yetiştiği bölgeye ve daha birçok değişkene göre besin değerleri değişecek olsa da ortalama olarak 100 gram sarımsağın besin değerleri şöyledir diyebiliriz:

• Kalori: 149 kcal
• Karbonhidrat: 33.1 g
• Protein: 6.4 g
• Yağ: 0.5 g
• Lif: 2.1 g
• Şeker: 1.0 g
• Kalsiyum: 181 mg
• Demir: 1.7 mg
• Magnezyum: 25 mg
• Fosfor: 153 mg
• Potasyum: 401 mg
• Sodyum: 17 mg
• C Vitamini: 31.2 mg
• B6 Vitamini: 1.2 mg

• Sarımsak nasıl tüketilir?

Sarımsak nasıl yenir aslında hepimiz az çok biliyoruz ama derli toplu bir şekilde sarımsağı nasıl değerlendirebileceğinizi madde madde görmek isterseniz şu adımlara göz atmanız yeterli olacaktır:

• Sarımsağı çiğ halde diş olarak yutabilir ya da çiğneyerek yiyebilirsiniz.
• Sarımsağı cacık, meze, salata, sos, çorba gibi farklı tariflere ilave edebilirsiniz.
• Yemeklere ekleyebilir, soteleyip pişirerek de yemek tariflerinde sıkça kullanabilirsiniz.
• Toz haline getirilmiş sarımsağı kullanarak da nefis aromalar yakalayabilirsiniz.
• Sarımsağı baş halinde fırına atıp fırınlayabilir ve her dişin içinden krema gibi sıkarak çıkarıp yiyebilirsiniz.
• Sarımsağı zeytinyağında bir süre bekletip sarımsak yağı elde edebilir ve bu yağı da salatalarda, soslarda kullanabilirsiniz.
• Sarımsak turşusu yapabilirsiniz.
• Son olarak sarımsağın çayını demleyip içebileceğinizi de söylemeden geçmek olmaz.

• Sarımsağın yan etkileri var mıdır?

Sarımsağı sadece övecek değiliz, varsa yan etkilerini de bilmeliyiz dedik ve sarımsağın zararları nelerdir, yan etkileri var mıdır sorusunun cevaplarını da şöyle bırakalım istedik. Sarımsağın yaygın olarak bilinen yan etkileri şöyle:

• Sarımsak çiğ olarak yendiğinde kötü bir ağız kokusuna sebep olur.
• Aşırı miktarda tüketildiğinde mide yanması, mide ekşimesi gibi sorunlara sebep olabilir.
• Aşırı tüketildiğinde gaz ve şişkinlik de yaşatabilir.
• Özellikle reflü, gastrit gibi mide rahatsızlıkları olanları da rahatsız edeceğinden mide hassasiyeti olanların doktorlarına danışmadan tüketmesi önerilmez.
• Sarımsak kan inceltici bir etki oluşturur.
• Bu sebeple kan sulandırıcı ilaçlar kullananlara doktorlarına danışmadan kullanmaları önerilmez.
• Bazı ilaçlarla etkileşime gireceğinden düzenli olarak ilaç kullananların da mutlaka doktorlarına danışmaları ve aşırıya kaçmadan tüketmeleri önemlidir.
• Bazı bünyelerde alerjik reaksiyonlara sebep olabilir.
• Bu durumda ciltte kızarıklık, kaşıntı, döküntü gibi yan etkiler görülebilir.
• Sarımsak tansiyon düşürücü bir etki oluşturduğundan düşük tansiyon sorunu olanlara da önerilmez, aklınızda bulunsun.

Şu yazılarımız da tam size göre, mutlaka göz atın:

6 Diş Kavrulmuş Sarımsak Yediğinizde İlk 24 Saat İçinde Vücutta Neler Oluyor? 

Kolestrolü Düşürmekten Yağ Yakmaya Her Derde Deva: Limon Sarımsak Kürü 

Her Gün Boş Mideye Bir Diş Sarımsak Yiyince Vücutta Neler Oluyor? 

4 Kolay Yöntemle: Soyulmamış ve Soyulmuş Sarımsak Nasıl Uzun Süre Saklanır? 

Faydaları ve Kullanım Alanlarıyla: Sarımsak Tozu Nasıl Yapılır? 

Dillere Destan Faydalarından Ev Yapımı Tarifine, Karşınızda: Sarımsak Yağı 

Adından Faydalarına, Tüm Yönleriyle Şaşırtan Bir İçecek O: Sarımsak Sütü Nasıl Yapılır? 

Yemeklerde Kendi Sarımsaklarınızı Kullanın Diye: Saksıda Sarımsak Nasıl Yetiştirilir? 

Faydalarıyla Beyaz Sarımsağı Dahi Unutturacak Kadar İddialı: Siyah Sarımsak