Pesto soslu tarifler, fesleğen, zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı ya da farklı kuruyemişlerle hazırlanan aromatik pesto sosun farklı yemeklerle buluştuğu tariflerden oluşur. En sevilen pesto soslu tarifler arasında pesto soslu makarna, pesto soslu gnocchi, pesto soslu tavuk ve ev yapımı pesto sos öne çıkar.
İtalyan mutfağı, gücünü sadelikten ve kusursuz eşleşmelerden alır. Güneşin tüm enerjisini yapraklarında saklayan taze fesleğenler de toprağın keskin ruhunu taşıyor. Pesto sosu nasıl yapılır sorusu olanlar için asıl sır, bıçak kullanmadan, havanda sabırla ezilen yapraklarda diyebiliriz.
Hazırlanan zümrüt yeşili pesto sosu nerelerde kullanılır sorusuna vereceği cevaplar ise sınır tanımaz. Malzemenin doğasına sadık kalarak kurguladığımız tariflerimizi sizler için bu listemizde derledik. Buyurun.
Pesto sos, İtalyan mutfağından gelen, özellikle makarna ve et yemeklerinde kullanılan yoğun aromalı bir sos türü. Pek çok yemek de kendine yer buluyor.
En sevilen pesto soslu tarifler:
Bu tariflerin detaylarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Al dente kıvamında haşlanmış makarnanın yeşil sosla kendi suyunda bağlandığı en klasik tarifle başlayalım bu listeye. Zirvede olmayı hak ediyor zira. Pesto soslu makarna tarifleri arayanların her zaman ilk ve en güvenilir limanı kendisi.
Tarifi için: Pesto soslu makarna tarifi
Patatesin yumuşacık dokusunun, fesleğenin tadıyla dengelendiği nefis bir gnocchi'ye ne dersiniz peki? Kuzey İtalya'dan geliyor bu sefer de.
Tarifi için: Pesto soslu gnocchi tarifi
Tavukların yeşil sosla marine edilerek kendi öz suyunu kaybetmeden piştiği nefis bir yemek yapacağız bu tarifle. Ana yemeklerde oldukça aromatik tatlar eklenecek.
Tarifi için: Pesto soslu tavuk tarifi
Klasik fesleğen tabanına ıspanağı ekledik bu sefer. İşin içinden fesleğen biraz uzaklaşsın dedik. Bu uyarlama, malzemelerin geçişine bir örnek aslında.
Tarifi için: Ispanaklı pesto soslu tavuk tarifi
Kabağın narin yapısını başka bir yeşil olan fesleğenle birleştirdik, pesto soslu sebze tarifleri listenizin en zarif üyesi olarak artık sofranızda yer alacak. Meze sofralarında şaşırtacak türden.
Tarifi için: Pestolu kabak mezesi tarifi
Rokanın ve kavrulmuş fındığın yarattığı doku, tortellini ile bir araya gelince nefis oluyor. Kokusu bile iştah açan türden olacak.
Tarifi için: Roka ve fındık pestolu tortellini tarifi
Soğuk servis edilebilen ve malzemelerin diriliğini koruduğu tarifimiz de, yaz sofralarının ve piknik menülerinin vazgeçilmezi olacak kadar kuvvetli tatlar vadediyor.
Tarifi için: Kabak pestolu makarna salatası tarifi
Biberlerin tatlımsı aromasının klasik yeşil sos ile birleşerek renk ve lezzet kontrastıyla damaklara geldiği bir makarna daha hazırlayabilirsiniz.
Tarifi için: Biber pestolu makarna tarifi
Sosun dış kaplamadan ibaret olmadığının bir kanıtı gibi kendisi. Pesto soslu pizza tarifleri dışında farklı bir İtalyan-Amerikan sentezi arayanları şaşırtacak kadar iyi.
Tarifi için: Pesto köfteli burger tarifi
Tüm bu muazzam tabakların ardındaki asıl kahraman olan, malzemenin havanda dövülerek kendi öz yağını salması prensibine dayanan pesto sos tarifini vermeden bu listeyi sonlandırmak olmazdı.
Tarifi için: Ev yapımı pesto sos tarifi
Pesto sos en çok makarna, gnocchi, tavuk yemekleri, sandviçler, burgerler, sebze mezeleri ve salatalarda kullanılır.
Pesto soslu makarna için haşlanan makarna pesto sosla karıştırılır.
Ev yapımı pesto sos cam kavanozda, üzeri ince bir tabaka zeytinyağıyla kaplanarak buzdolabında saklanabilir.
Geleneksel pesto sos parmesan ya da benzeri sert peynirlerle hazırlanır.
Evet, pesto sos tavuk, makarna, gnocchi ve sebze yemeklerinde kullanılabilir.
Evet, pesto sos küçük porsiyonlar halinde buzlukta saklanabilir.
1-2 yemek kaşığı yeterli olacaktır.
Pesto sos, fesleğen, ceviz ya da dolmalık fıstık, zeytinyağı ile hazırlanıp kavanozlanarak hazır hale getirilebilir.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!