Bu memleket ikiye bölünmekten bıktı arkadaş. Yıllar önce Eray ve Melih vardı, orta yerinden böldüler ülkeyi. Ondan sonra Oreo - Negro, Nutella - Sarelle, Pascalcılar - Nihat Doğancılar falan derken parça pinçik olduk.
Tabii bunlar iki farklı kutuplardı.
Bir de aynı kutupta olup da ikiye bölünenler vardı. Çaya şeker atanlar - atmayanlar, turşuyu sirkeden yapanlar - yapmayanlar, balığa limon sıkanlar - sıkmayanlar ve karnabaharı sevenler ve sevmeyenler.
Biz bugün aşırı derecede karnabaharı sevenleri tutuyoruz.
Neden mi?
Çünkü bir kış cemresi olarak karnabahar
Karnabaharı raflarda, pazarlarda gördüğünüz dakikadan itibaren kışı yazdan daha çok seven arkadaşlara haber salabilirsiniz. Karnabahar kış cemresidir, artık sıcak çikolata içileceğinin ve kestane yeneceğinin habercisidir.
Kim ne derse desin estetik sebze
Karnabahar üzerine söylenmiş "Her sebze neye benziyorsa ona faydası vardır" gibi sözleri ciddiye almayınız. Kim ne derse dersin karnabahar estetik bir sebzedir, pişmeden önceki hali bile güzeldir.
Çünkü ortalama 100 gramında 32 kalori var
Amiyane bir matematikle, yarım kilo karnabahar yeseniz -ki olabildiğine abarttık- yalnızca 160 kalori almış olursunuz. İki dilim ekmek kadar.
Kolon kanseri, ülser, idrar yolları enfeksiyonu gibi birçok hastalığın korkulu sebzesi
Mucize yiyecek lakabını vermek üzereyiz karnabahara: Gefernato. En çok karnabaharda bulunan bir etkin madde. Gefernato sayesinde karnabahar, başlangıç seviyesindeki kolon kanserinin canına okuyor, ülsere oldukça faydalı ve kronik idrar yolları enfeksiyonunu hayattan bezdiriyor.
Ve birçok glutensiz yemeğin ana maddesi
En basit tabirle gluten alerjisi diyebiliriz çölyak hastalığına. Bu sebeple çölyak hastaları içinde gluten bulunan yiyecekleri yiyemezler. Kremalı çorbalar, bazı dondurmalar, şekerlemeler, sosis ve diğer hazır etler gibi birçok yiyecekte gluten vardır. Karnabahar glutensiz yapısıyla çölde bir vahadır çölyak hastaları için.
Çünkü karnabahar çorbası
Ezogelin ya da mercimek çorbasından sıkılanlar için kurtarıcıdır karnabahar çorbası.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülen karnabahar kızartması...
Dünyanın en iyi kızartması olabilir
Patates kızartmasını çok seviyorsunuz ya da biber kızartmasına bayılıyorsunuz. Duygular şelale, tek bir sözümüz yok. Peki hiç karnabahar kızartmasını denediniz mi?
Denemediyseniz, bir yanınız hala eksik.
Deneyiniz: Karnabahar kızartması tarifi
Çünkü bir de karnabahar kızartması ve nar ekşisi uyumu
Yiyen bilir.
Beşamel sosla enfes olan karnabahar
Kemal Sunal'a gülmek nasıl yakışıyorsa, Attila İlhan'a yazmak nasıl yakışıyorsa ya da Müslüm Gürses'e söylemek nasıl yakışıyorsa beşamel sos da karnabahara o kadar yakışıyor.
bkz: Beşamel soslu karnabahar tarifi
Salataya koyulmayacağını düşünmüyordunuz değil mi?
Limon, salata, taze soğan, dere otu, domates, maydanoz ve karnabahar. Bu 7 kafadarın hep birlikte oluşturduğu salata yenmez. Yenmez çünkü kıyamazsınız yemeye.
Not: Görsel temsili.
Çünkü köri sosuna yakışan birkaç sebzeden biri o
Köri Soslu Karnabahar Tarifi
Köri sosu karakteristik bir sostur. Sevmeyen olabilir, bahanesi yok. Lakin köri sosuna yakışan kaç tane sebze var ki. Karnabaharı öldür, hakkını ver.
(bkz: Köri soslu karnabahar tarifi)
Fırının kendi kendini 180 dereceye getirdiği karnabahar mücveri
Fırında karnabahar mücveri yapın ve bu esnada fırına dikkat edin. Kendi kendini 180 dereceye getirecek, kapağını açıp kapatacak. Bir nevi karnabahara ilan-ı aşk.
Ve son: Karnabahar hamurlu pizza
Evet, yanlış duymadınız. Karnabahar istendiği takdirde pizza hamuru bile olabiliyor.
Hala sevmeyeniniz var.
Yorumlar
4