İzmir'de Ne Yenir: 36 Saatte İzmir Yemek Turu Yaptık!

 

• Küçükyalı Gevrek Fırını

İzmir'deki 36 saatimizin ilk durağı meşhur İzmir gevreğinin tadına bakmak üzere gittiğimiz Küçükyalı Gevrek Fırını oluyor. Sıcacık ve çıtır çıtır gevreklerin yanında Yasemin Şef'in tercihi tulum peyniri oluyor ve bu ikili İzmir'de güne başlamanın en lezzetli yollarından biri olarak listemizde yerini alıyor. Mart ayında yaptığımız bu İzmir ziyaretinde 1 adet gevrek ve bir parça tulum peynirine 10 TL ödediğimizi de söylemeden geçmeyelim.

Küçükyalı Gevrek Fırını adres: Mithatpaşa, Mithatpaşa Cd. No:569, Konak, İzmir

• Tinnan Badem Ezmecisi

İkinci durağımız için Piri Reis Mahallesi'ne doğru ilerliyor ve Tinnan Badem Ezmecisi'nde soluğu alıyoruz. Mis gibi kokusuyla içeri adım atar atmaz iştahınızı katlayacak mekanda çeşit çeşit badem ezmeleri, acıbadem kurabiyeleri başta olmak üzere nefis kurabiyeler sizi bekliyor. Biz burada 58 TL'lik küçük bir karışık kurabiye paketi alıyor ve hemen tadına bakıyoruz. Kavala kurabiyesi, kakaolu çatlak kurabiye, Antep fıstıklı dolgulu kurabiye, cevizli kurabiye, tatlı bademli kurabiyeden oluşan bu paket içinden Yasemin Şef'in favorileri ise içi ceviz dolgulu kurabiye ve kakaolu, ıslak dokulu çatlak kurabiye oluyor. Öyle ki kendisi eve götürmek üzere yanına da cevizli kurabiyelerden paket olarak alıyor. Siz de yolunuz buraya düşerse favorilerinizi belirleyin ve dönüş yoluna çıkmadan önce sevdikleriniz için de paket yaptırmayı unutmayın, bizden önermesi.

Tinnan Badem Ezmecisi adres: Piri Reis, 249. Sk., Konak, İzmir

• Ege'nin Lale Katmercisi

Üçüncü durağımıza ulaşmak üzere rotamızı Urla'ya doğru çeviriyor ve Ege'nin Lale Katmercisi'nde nefis katmerlerini denemek üzere mola veriyoruz. Kıymalı, kıymalı peynirli ve peynirli şekilde yapılan tuzlu katmerler içinden Yasemin Şef'in tercihi 55 TL olan peynirli katmer oluyor. Tulum kırığı ile hazırladıkları peynirli katmerleri yağda kızartılmasına rağmen hafifliğini korumayı başarması ve tabii ki lezzeti sayesinde şefimizden tam puan alıyor.

Ege'nin Lale Katmercisi adres: Camiatik Malgaca Pazarı No:23, Urla, İzmir

• Konal Taş Fırını

İzmir'de ziyaret ettiğimiz dördüncü lezzet durağımız yine Urla'da yer alan Konal Taş Fırını oluyor. İzmirlilerin pek yakından bildiği bu tarihi fırında ekmekler, çörekler, gevrekler ve daha birçok hamur işi en lezzetli haliyle sizi bekleyenlerden ama Yasemin Şef mekanın meşhur kalburabastı tatlılarının tadına bakmak için burada. Kül suyu basarak hazırladıkları kalburabastı aynısını başka yerde kolay kolay bulamayacağınız kadar özel, dengeli şerbetiyle iç baymadan afiyetle yenecek kadar muazzam bir lezzet. Mekan nostaljik ambiyansıyla da mutlaka ziyaret etmeniz gerekenler arasında yerini almalı, bizden önermesi. Unutmadan, Türk kahvesi ve kalburabastı tatlıları 45 TL idi, söylemeden geçmiş olmayalım.

Konal Taş Fırını adres: İsali, Hacı, Zafer Cd. No: 4, Urla, İzmir

• Beğendik Abi

Öğle yemeği için tercihimiz ise Beğendik Abi oluyor. Karışık Ege otlarıyla hazırlanan çalkama, yoğurtlu pazı ve baklalı enginardan oluşan zeytinyağlı tabağı Yasemin Şef'in tadını çok sevdiklerinden. Etli şevketi bostan yemekleri ise her lokmasında anne yemeği lezzeti sunanlardan. Domatesin suyuyla usul usul pişen Urla güveci ise pamuk gibi pişmiş etiyle damakta adeta eriyor. Bu dolu dolu öğün için toplam 425 TL ödediğimiz bu nefis mekanı da rotanıza mutlaka eklemelisiniz.

Beğendik Abi adres: Camiatik, Tatar Cami Sk. No:12, Urla, İzmir

• Cafe Sera

Bitkilerle dolu sevimli bir kafe olan Cafe Sera'dayız şimdi de. Eski Çeşme Yolu üzerinde yer alan mekan bitkilerle dolu ambiyansıyla iç ferahlatıyor. Mis kokulu kahvelerini yudumlarken bol bol fotoğraf çekmeyi ve seralarındaki onlarca çeşit bitkiyi de ziyaret etmeyi unutmayın. Kahve fiyatı ise 65 TL idi. Günün yorgunluğunu atmak ve arkadaşlarınızla huzurlu bir ortamda kahve sohbetleri yapmak için burayı tercih edebilirsiniz.

Cafe Sera adres: Torasan, Çeşme Urla İzmir Asf Cd No:342, Urla, İzmir

• Arpège Patisserie

İzmir Kültür Mahallesi'ndeyiz şimdi. Görünce her bir tatlısını denemek isteyeceğiniz kadar şık ve lezzetli tatlılar bulabileceğiniz Arpège Patisserie'deyiz. Burada Yasemin Şef ve Mete'nin tercihi poşe armutlu karamelli tart, profiterol ve çarkıfelek meyveli pasta oluyor. Armut seviyorsanız mekanın armutlu tartını mutlaka denemelisiniz. Mekanın kendi yorumuyla hazırladığı profiterol ise şu zamana dek yediğiniz tüm profiterolleri unutturacak kadar iddialı. Hem meyveli hem çikolatalı tatlıları sevenlerse mutlaka çarkıfelek meyveli pastalarını denemeli. Yasemin Şef'in tadına baktıkları arasındaki sıralaması ise şöyle oluyor, merak edenler için paylaşmış olalım: Profiterol, armutlu tart ve çarkıfelek meyveli tatlı!

Fiyatlarını merak edenler için de hemen söylemiş olalım: Çarkıfelek meyveli pasta ve profiterol 135'er TL, poşe armutlu tart ise 125 TL.

Arpège Patisserie adres: Kültür, 1388. Sk. No:5, Konak, İzmir

• Kokoreççi Asım Usta

Tatlılarımızı yedikten sonra tuzlu bir şeyler yemek üzere Çamdibi'nde yer alan Kokoreççi Asım Usta'ya doğru ilerliyoruz. İstanbul'da yaygın olarak gördüğümüz gibi içi domates, biber gibi malzemelerle doldurulan kokoreçlerin aksine burada kokorecin lezzetini doya doya alabileceğiniz sade ve nefis ekmek arası kokoreçler sizi bekliyor. İçi dolu dolu çeyrek kokorecin fiyatı ise 50 TL idi.

Kokoreççi Asım Usta adres: Rafet Paşa, Burak Reis Cd. No:226A, Bornova, İzmir

• Söğüşçü Niğdeli Muammer Usta

Kokorecin ardından ise söğüş yemek ve günü tamamlamak üzere Söğüşçü Niğdeli Muammer Usta'ya gidiyoruz. Hurşidiye'de hizmet veren mekanda beyin, yanak, göz, dil gibi sevdiğiniz birçok tadı bir arada bulabilirsiniz. Yeşilliği, soğanı ve acısıyla nefis bir denge bulan söğüş Yasemin Şef'in beğendiği İzmir lezzetleri arasında yerini aldı bile. Artık deneme sırası sizde!

Dürüm söğüşün fiyatı ise 70 TL idi.

Söğüşçü Niğdeli Muammer Usta adres: Hurşidiye, 1305. Sk., Konak, İzmir

• Dostlar Fırını

İzmir'deki ikinci günümüzde uğrayacağımız lezzet durakları arasında ilk sırayı meşhur Dostlar Fırın alıyor. İzmir'in dillere destan lezzetlerinden boyozu yemek üzere gittiğimiz bu mekanda sade boyozu unutturacak kadar çok çeşitli boyozlar sizi bekliyor. Bu kadar çok çeşit arasında Yasemin Şef'in tercihi mozzarellalı ve enginarlı boyoz oluyor; Mete ise çikolatalı boyozu tercih ediyor. Enginar ve dereotu ile lezzetlendirdikleri boyoz adeta zeytinyağlı enginar ve yağlı bir böreği aynı anda yemişsiniz gibi dolu dolu bir lezzet sunuyor. İçinde domates sos da kullanılan mozzarellalı boyoz ise pastane pizzası tadında. Mis.

Mozzarellalı ve enginarlı boyozların fiyatı 20'er TL, yanında yiyebileceğiniz fırında yumurta 8 TL, çikolatalı boyozun fiyatı ise 18 TL idi.

Dostlar Fırını adres: Alsancak, Kıbrıs Şehitleri Cd. No: 120, Konak, İzmir

• Kardeşler Büfe

İkinci günümüzün ikinci durağında ise Alsancak'ta yer alan Kardeşler Büfe'ye uğruyor ve Çeşme'ye özgü bir lezzet olan kumruyu denemeye karar veriyoruz. Kumru konusunda İzmir'in en sevilen mekanlarından olan Kardeşler Büfe'de bolca şarküteri ürünü kullanılarak hazırlanan, ekmeğiyle farkını ortaya koyan kumru bir şahane. Fiyatı ise 65 TL idi.

Kardeşler Büfe adres: Alsancak Mahallesi 1382 Sokak No:4/C, Konak, İzmir

• Bizim Lokanta

Konak'ta yer alan Bizim Lokanta'dan yükselen mis gibi kokulara kendimizi kaptırıyor ve hemen burada öğle yemeğimizi yemek üzere bir mola veriyoruz. Mekanın önceleri sadece salı ve cuma günleri çıkardığı ancak yoğun istek üzerine her gün çıkarmaya başladıkları balık çorbaları Yasemin Şef'in denemek istediklerinden. Ferhat Şef'in Yasemin Şef'e önerisi olarak soframıza nohutlu işkembe de dahil oluyor. Bol sebzeli ve uskumrudan hazırlanmış balık çorbası ana yemek gücünde bir çorba. Normalde işkembe ile arası pek iyi olmayan ama Ferhat Şef'i kırmayan Yasemin Şef'in tadına baktığı nohutlu işkembeyi de yumuşacık ve lezzetli bulduğunu söyleyelim. Tatlı sonda ise sofraya enginar tatlısı geliyor! Kabak tatlısı gibi hazırladıkları enginar tatlısı hafifliği ve lezzetiyle tam puan alıyor.

Balık çorbasının ve nohutlu işkembenin fiyatı 80'er TL, enginar tatlısı ise 40 TL idi.

Bizim Lokanta adres: Konak, 911. Sk. No:4, Konak, İzmir

• Süt Çiçeği

Hisarönü'nde hizmet veren Süt Çiçeği de İzmir'in en sevilenlerinden biri olarak listemizde! Meşhur kazandibi tatlılarının tadına baktığımız mekanda son birkaç dilim kazandibi kaldığında, dibini sıyırmak isterseniz servisi tepsisi ile yapıyorlar. Şansımıza bize de tepsisiyle denk gelen iki dilim kazandibi tatlısını dibini sıyıra sıyıra afiyetle yiyoruz. Hafifliği ve lezzetiyle sade kazandibi Yasemin Şef'ten tam puan alıyor. Mekanda aynı zamanda bademli ve damla sakızlı kazandibi de var, aklınızda bulunsun.

Mekanda 1 porsiyon sade kazandibi tatlısının fiyatı 35 TL idi.

Süt Çiçeği adres: Konak, 900. Sk. No: 2, Konak, İzmir

• Meşhur Hisarönü Şambalicisi

İzmir'de tatlı yemeye doyamıyor ve bir başka meşhur İzmir lezzeti olan şambaliyi denemek üzere soluğu hemen Meşhur Hisarönü Şambalicisi'nde alıyoruz. Kıyır kıyır üst kısmı, yumuşacık içi ve arasına gelen kaymakla dengelenen şekeriyle şambali, şerbetli tatlı sevenlerin mutlaka denemesi gerekenlerden.

Kaymaklı şambalinin fiyatı ise 20 TL idi, söylemeden geçmeyelim.

Meşhur Hisarönü Şambalicisi adres: Konak, 901. Sk. 13/A, Konak, İzmir

• Kumrucu Apo

Kardeşler Büfe'de kumru denemiştik ancak İzmir'deki ikinci günümüzde Kumrucu Apo'yu da anmadan olmaz dedik. Önünden sıraların eksik olmadığı Kumrucu Apo'da karışık kumrunun fiyatı 30 TL, kaşarlı kumrunun fiyatı ise 20 TL idi. Uygun fiyatlarıyla dikkat çeken mekanın müdavimi de bir hayli fazla, İzmir'e yolunuz düşerse uğramayı unutmayın, bizden söylemesi.

Kumrucu Apo adres: Yenigün, 1318. Sk. No:14, Konak, İzmir

• Leone Patisserie

Kültür Parkı'ndaki huzurlu bir yürüyüşün ardından Leone Patisserie'de tatlı bir mola verelim dedik. Yasemin Şef burada çilekli fesleğenli tart, Mete ise pralinli ekler denemeyi tercih etti. Çilekli milföy tadındaki özel tartları çileğin tadını doya doya hissetmek isteyenler için ideal bir seçim. Pralinli ekler ise bol fındıklı özel bir lezzet sunuyor. Mekanın sade ve bademli kruvasanları da çok sevilenler arasında imiş, aklınızda bulunsun.

Çilekli fesleğenli tartın fiyatı 115 TL, pralinli eklerin fiyatı ise 85 TL idi.

Leone Patisserie adres: Kültür, Vasıf Çınar Blv 29/A, Konak, İzmir

• Balmumu Lokanta

İzmir'e veda etmeden önceki son durağımız Balmumu Lokanta oluyor. Nefis bir akşam yemeği seçeneği olarak değerlendirdiğimiz mekanda tam da İzmir'e yakışır şahane zeytinyağlılar bizi bekleyenlerden oluyor. Bolca enginar ve Ege otlarıyla dolu büyük zeytinyağlı tabağı Yasemin Şef'in favorilerinden olmayı başarıyor. Keşkek de nefis bir alternatif olarak menümüzde yerini alıyor. Mete'nin kendisi için seçtiği küçük zeytinyağlı tabağı ve dana eti & pilav tabağı da et severlerin tercih edebileceklerinden.

Büyük zeytinyağlı tabağının fiyatı 150 TL, küçük zeytinyağlı tabağının fiyatı 40 TL, dana eti ve pilavın fiyatı 85 TL, keşkek yemeğinin fiyatı ise 50 TL idi.

Balmumu Lokanta adres: Alsancak, Kültür Mah, 1388. Sk. No: 5 D:C, Konak, İzmir

• Reyhan Pastanesi

Tatlı sonda ise nefis bir sürpriz bizi bekliyor! İzmir'deki iki günümüz boyunca gitmek için uğraştığımız, videomuzda da gördüğünüz ancak ne yazık ki meşhur tatlıları Balka'yı bitmeden yakalayamadığımız Reyhan Pastane'nin tatlısı Efecan'ın pek sevgili annesi Günseli Anne sayesinde Yasemin Şef ve Mete'ye ulaşıyor.

Bol cevizli ve bal kabaklı bu nefis tatlı, ilk lokmasında neden her gün hızlıca bittiğini anlamamızı sağlıyor, hafifliğiyle insanın yedikçe yiyesi geliyor desek yeri.

Reyhan Pastanesi adres: Kültür, Dr. Mustafa Enver Bey Cd. No:24, Konak, İzmir

Küçük bir not: Videomuzda Yasemin Şef'in de söylediği gibi biz bu İzmir gezisini Mart ayında gerçekleştirdik. Videomuzda ve yazımızda yer alan fiyatlarda o döneme ait fiyatlardır, hatırlatmış olalım. Gitmeden önce güncel fiyatlar hakkında bilgi edinmek isterseniz işletmelerin internet sitelerini ziyaret edebilirsiniz.

İzmirliler başta olmak üzere yolu sık sık İzmir'e düşen herkesten bu mekanlarla ilgili yorumlarını mutlaka bekliyoruz. Bakalım sizin favorileriniz hangileri? Unutmadan, farklı mekan önerileriniz varsa bize yorum olarak yazmayı unutmayın, bir sonraki İzmir gezimizde yepyeni mekanları hep birlikte keşfedelim!