Yalancı Çi (Çiğ) Börek Tarifi

İçinde Kıyma Yok:

Yalancı Çi (Çiğ) Börek Tarifi

Et tüketmeyenler de bundan sonra çi börek yiyebilecek. Sadece onlar değil, et tüketimini azaltmak isteyenler veya daha ekonomik alternatifler arayanlar için de bu tarif tek kelimeyle şahane! Mantarı bu tarifte et yerine kullanıyoruz. Lezzetinden hiçbir şey eksilmiyor hem de bu çi börek inanılmaz lezzetli oluyor. Mantarları kıyma şeklinde çok minik minik doğruyoruz, soğanlı salçalı bir harçla pişiriyoruz. Kızgın yağda kızartıp afiyetle tüketiyoruz. Farklı lezzet arayanların favorisi olacak bu tarifi denemek için tarifimize buyurun.

Yağ Çekmeyen Çiğ Börek , Patatesli Çiğ Börek , Çiğ Börek , Buzluk İçin Çi Börek Nasıl Yapılır , Çi Börek İçi Nasıl Yapılır

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yalancı Çi (Çiğ) Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 - 3,5 su bardağı un

İç harcı için:

1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
400 gram mantar
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yalancı Çi (Çiğ) Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için malzemeleri derin bir kaba alın.
Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp dinlendirin
. Bu esnada harcı için soğanı yemeklik doğrayın. Tavada soteleyin.
Mantarları dilerseniz robotta çekin ya da bıçak yardımıyla çok minik olacak şekilde doğrayın.
Mantarları da tavaya ekleyin ve soteleyin.Üzerine salça, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölün, elinizle yuvarlayıp beze yapın.Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
İçerisine harçtan koyun.
Sıkıca ağzını kapatıp kenarlarını kesin.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yalancı Çi (Çiğ) Börek Yanına İyi Gider?

Tadı Farksız: Mantardan Yalancı Kokoreç

SEBZE

4.7

Tadı Farksız: Mantardan Yalancı Kokoreç

Çigdem Esastürk

Bildiklerinizi Unutun: Elmalı Yalancı Profiterol

ÇİKOLATALI TATLI

5

Bildiklerinizi Unutun: Elmalı Yalancı Profiterol

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

İçinde Kıyma Yok: Yalancı Çi (Çiğ) Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5

seyyymaaa 5 Ocak 2024 15:40

Ve hamuru ne kadar dinlediröem lazım
seyyymaaa 5 Ocak 2024 15:38

Mantar sevmiyorum onun yerine koyabileceğim bi şey var mı
- seyyymaaa 5 Ocak 2024 15:38
  
  Peynir olur mu mesela
- Yemek.com 8 Ocak 2024 06:37
  
  Havuç, patlıcan gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.
- Yemek.com 8 Ocak 2024 06:38
  
  Peynir de olur, hamuru yarım saat dinlendirmeniz yeterlidir.

Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)

Çıtırlık Onda: Unlu Sirkeli Börek

BÖREK

Çıtırlık Onda: Unlu Sirkeli Börek

evdekendinpisir

Çok Doyurucu: Mantarlı Börek

BÖREK

Çok Doyurucu: Mantarlı Börek

Çıtır Çıtır: Haşhaşlı Börek

BÖREK

Çıtır Çıtır: Haşhaşlı Börek

Yemekyolculuğu'ndan: Sebzeli, Sulu Börek

BÖREK

Yemekyolculuğu'ndan: Sebzeli, Sulu Börek

Yemek Yolculuğu

Kabak Sevdirir: Tulum Peynirli Kabak Böreği

BÖREK

Kabak Sevdirir: Tulum Peynirli Kabak Böreği