Çıtır Çıtır:

Haşhaşlı Börek Tarifi

Name: Haşhaşlı Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Böreğin her türlüsünü severiz, hele bir de evde açılan yufkadan yapıldı mı, damaklar bayram eder. Bulduğumuz her şeyi yufkaya sarma merakımız sonucu sonsuz sayıda börek çeşitlerimiz oldu. Peynirli, kıymalı, patatesli, mercimekli, pırasalı, patlıcanlı...

Biraz daha farklı bir tat arayanlara, çörek tadında, tatlı tuzlu arasında bir tat olsun diyenlere haşhaş ezmeli börek tarifini öneriyoruz. Evde hazırlayacağınız yufkaların lezzetiyle, haşhaşın güzel aromasının birleşimi ile ortaya çıkacak mükemmel sonuca bayılacaksınız.

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Haşhaşlı Börek Kalorisi Ne Kadar: 275/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

32 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Haşhaşlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Haşhaşlı Börek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz iç harca ince kıyılmış ceviz de ekleyebilirsiniz.

Haşhaşlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı börek için bir kaseye haşhaş ezmesi ve sıvı yağı koyup homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yufkayı tezgaha serin. Üzerine haşhaş ezmesini sürün.
Üzerine ikinci yufkayı koyun. Yufkayı 12 dilime kesin.
Bir dilimi iki yandan katlayın.
Rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Haşhaş tohumu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Haşhaşlı börek hazır. Afiyet olsun!