Bu Sefer Daha Çıtır:

Unlu Patates Kızartması Tarifi

Name: Unlu Patates Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Bildiğinizden daha çıtır çıtır bir lezzetle patates kızartmak istiyorsanız sizi böyle alalım: Unlu patates kızartması tarifi. Bu özel yöntem ile kızartacağınız patatesler en çıtır bildiklerinizden bile daha çıtır bir patates kızartması tarifi olacak. Elbette patates kızartmasının olmazsa olmaz eşlikçileri kanat kızartması ve kaşar pane ile muhteşem bir kızartma sepeti hazırlayabilirsiniz. Ballı hardal sos ve acı sos eşliğinde servis etmenizi özellikle öneririz. Afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Unlu Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patates
1/2 su bardağı un
1 tutam tuz
1 su bardağı sıvı yağ (Kızartmak için)

Unlu Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Unlu patates kızartması için patatesleri çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Patatesleri 10 dakika su içerisinde bekletin.
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra temiz bir havlu kağıt üzerine alın ve iyice kurutun.
Patateslerin bir kısmını kaba alın ve her yerine gelecek şekilde una bulayın.
Güzelce harmanladığınız patatesleri kızgın yağda kızartın.
Diğer tarafta derin bir kap üzerine bir süzgeç oturtun. Kızaran patatesleri alıp, süzgecin içerisine koyun. Süzgece koyduğunuz patateslerin fazla yağları çok rahat bir şekilde süzülecek ve altından da hava aldıkları için yumuşamayacaklardır. Patatesler 1 dakika kadar süzüldükten sonra servis tabağına alın. Kalan diğer patatesler içinde aynı işlemi tekrar edin.
Unlu patates kızartması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!