Name: Sodalı Karnabahar Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kim demiş ''Ben karnabahar sevmiyorum'' diye? Karnabahara mesafeli duran herkese karnabahar sevdirecek bir tarifle geldik. ''Sevmiyorum'' diyene şipşak hazırlayabileceğiniz, onlara bile tabak tabak karnabahar yedirebileceğiniz enfes bir lezzet. Panelenerek pişmesi sayesinde damakları şenlendiriyor. Soslara bana bana yeniyor. Yağ çekmeden pişmesinin de birkaç püf noktası var. Onları da anlatıyoruz. Karşınızda dışı çıtır, içi de yumuşacık kalan nefis mi nefis sodalı karnabahar kızartması tarifi! Şimdiden ellerinzie sağlık.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Sodalı Karnabahar Kızartması Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 220/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
1 şişe maden suyu
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sodalı karnabahar kızartması için öncelikle karnabaharları küçük boyutlarda kesin. Çok dağılmayacak şekilde sıcak suda kısa süre haşlayın.
Bir kaseye yumurtayı ve sodayı ekleyip çırpın.
Karışıma unu ve tuzu ekleyin.
Koyu boza kıvamında bir harç elde edene kadar karıştırın.
Haşladığınız karnabaharları hazırladığınız harç ile kaplayın.
Kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirin.
Sodalı karnabahar kızartması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!