Name: Patatesli Gözleme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Tadı damağınızda kalacak, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak enfes gözlemeler ile karşınızdayız! Patatesin en güzel haline şahit olacağınız bu gözlemeleri tüm sevdikleriniz ile paylaşmak isteyeceksiniz.

Çay saatlerinde, mükellef sofralarda, haşlanmış patatesiniz olduğu sürece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bir tarif bu! Şimdiden ellerinize sağlık..

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates
4 adet yufka
1/2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
1/4 yemek kaşığı tereyağı

Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli gözleme için önce 2 adet patatesi haşlayın.
Tavaya yağı ekleyin. Ardından soğanları ekleyin ve biraz kavurun. Salçaları ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra baharatları ekleyin.
Haşladığınız patatesleri küp küp kesin ve tavaya ekleyin. Karıştırın.
Yufkayı açın ve biraz sıvı yağ ile dilerseniz yağlayın. Patatesli harcı ortasına ekleyin.
Yufkaları iki taraftan birbirinin üzerine kapatın.
Alttan ve üstten de kapatın, parmaklarınızla şekil verin.
Tavaya alın ve orta ateşte pişirin.
Bir tarafı pişince, diğer tarafını çevirin ve eşit pişmesini sağlayın.
Biraz tereyağı ile yağlayın ve patatesli gözlemeyi servis edin. Patatesli gözleme hazır! Afiyet olsun.