Name: Kıymalı Tel Şehriye Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kıymalı tel şehriye çorbası, pratik çorbalarından. Kıymalı tel şehriye çorbası ince tel şehriye makarnası, bol kıyma ve aromatik baharatlarla birleşerek sofranıza gelecek.

Kişnişli Mutfak 0172

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

100 gram kıyma
1 tutam köfte harcı
1-2 dal maydanoz (isteğe bağlı)
1 çay bardağı tel şehriye
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
7 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı tel şehriye çorbası için kıymamıza köfte harcı, tuz, maydanoz ekleyip iyice yoğuralım. 5 dakika dinlenmeye bırakalım -.
Dinlenen kıymayı tencereye alalım. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Ardından kıymaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip 1 dakika kadar kavuralım.
Kavrulan kıymaya domates ile biber salçamızı ekleyip karıştıralım ve üzerine şehriyeleri ekleyelim.
Ardından sıcak suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Yaklaşık 25 dakika da pişecektir.
Köfte harcımızın içinde baharat olduğu için ben eklemedim, dilerseniz siz ekleyebilirsiniz
İlk sıcağı çıkan köfte tadında kıymalı tel şehriye çorbası servise hazırdır. Herkese afiyet olsun.