Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Çin Mantısı (Dumpling) Tarifi
Buharda Pişer:

Çin Mantısı (Dumpling) Tarifi

Mantı her mutfak için baştacıdır. Çin mantısı da en lezzetli alternatiflerden. Fazla yapıp buzluğa atmalık tarifimize buyursunlar.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Çin Mantısı (Dumpling) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

  • 200 gram kıyma
  • 3 adet mantar
  • 1-2 dal pırasa
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet küçük boy havuç (rendelenmiş)
  • 1-2 yaprak lahana (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı oyster (istiridye sos)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz zencefil

Püf noktası Çin Mantısı (Dumpling) Tarifinin Püf Noktası

Ben tam buğday unu kullandım, beyaz un kullanırsanız mantolarınız daha açık renk olacaktır.

Yapılış Çin Mantısı (Dumpling) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemelerini bir kaseye alıp sert bir mantı hamuru yoğurunuz.
  2. İçi için tüm malzemeyi incecik kıyıp sosları ve baharatları ekleyerek karıştırınız.
  3. Hamuru çay bardağı boyutunda açıp iç malzemeyi ekleyip katlar birbiri üzerine gelecek şekilde kapatınız.
  4. Buharda pişirmek için aparatınız yok ise kaynayan su tenceresinin üzerine süzgeç koyup mantıları diziniz.
  5. Üzerine kapak kapatarak yaklaşık 20 dakika pişiriniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Kekikkavanozu

Kekikkavanozu

ÜYE

Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!

Buharda Pişer: Çin Mantısı (Dumpling) Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!