En Hafifi:

Fırında Bamya Kızartması Tarifi

Name: Fırında Bamya Kızartması
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında bamya kızartması, bamyaların sap kısımlarının ayıklanıp derin yağda kızartmak yerine fırında çıtır hale getirildiği hafif bir tuzlu atıştırmalık.

Kendisi mevsiminde taze sebzelerle hazırlanan yemeklerin tadı bir başka güzel! Bu kez mutfağa bamya kızartması yapmak için giriyoruz. Daha sağlıklı ve az yağlı haliyle hazırlamak için fırında pişirdik. Önceden haşlamaya, ayıklamaya gerek yok. Bu haliyle en sevdiğimiz bamya yemeklerinden oldu.

Bamya sevmeyenlerin bile tuzlu atıştırmalık olarak sofralarında ikram edeceği nefis bir tarif, mutlaka deneyin. Afiyetler olsun!

Bamya Kızartması , Sebzeler , Atıştırmalık Tarifler , Tuzlu Atıştırmalık Tarifler , Çay Saatine Tuzlu Atıştırmalıklar , Pratik Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Bamya Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

500 gram bamya (iri ve uzun)
4 yemek kaşığı mısır unu
1/4 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri (arzuya göre)
1/2 çay kaşığı karabiber

Yoğurt Sos İçin:

2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
1 tutam tuz
1 tutam maydanoz

Fırında Bamya Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre sevdiğiniz baharatlar ile lezzetlendirebilirsiniz.

Fırında Bamya Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Bamya kızartması için öncelikle 500 gram bamyayı yıkayın, arzu ederseniz baş kısımlarını ayıklayabilirsiniz.
Derin bir kaseye 1/4 çay bardağı sıvı yağı ekleyin ve 4 yemek kaşığı üzerine mısır ununu koyun.
2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1'er çay kaşığı kimyon, köri ve toz kırmızı biberi ekleyin.
Bamyaları da üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serili tepsiye bamyaları koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Yoğurt sos için 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tutam maydanoz ve 1 tutam tuzu karıştırın ve bamyaları sos ile servis edin.
Bamya kızartması hazır. Afiyet olsun!

Fırında Bamya Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

İri bamyalar ile hazırlarsanız sebze cipsi olarak tüketebilirsiniz. Sıvı yağ yerine aynı miktarda zeytinyağı ile de hazırlayabilirsiniz.

Fırında Bamya Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Dip soslar ile servis edebilirsiniz.

Fırında Bamya Kızartması İçin En İyi Pişirme Süresi Nedir?

20 ila 25 dakika.

Fırında Bamya Nasıl Daha Çıtır Olur?

Tamamen kurulanmaları şart.
Hafifçe mısır unu veya panko ile harmanlanması lazım.

Fırında Bamya Yaparken Hangi Yağ Kullanmalıyım?

Natürel sızma zeytinyağı.

Fırında Bamya Kızartmasının Yanında Hangi İçecekler Tercih Edilir?

Buz gibi bir ayran
Maden suyu veya kefir
Ev yapımı soğuk çay (buzlu çay)

Fırında Bamya Kızartması İçin Önerilen Yan Yemekler Nelerdir?

Tavuk göğsü veya fırınlanmış somon
Taze mevsim yeşillikleri salatası
Süzme yoğurtlu mezeler

Fırında Bamya Yaparken Ne Tür Bamyalar Tercih Edilmelidir?

Canlı yeşil renkteki orta-küçük boy bamyalar .

Fırında Bamya Kızartmasını Neyle Servis Etmeliyim?

Süzme yoğurt sosu.

Fırında Bamya Kızartması Neden Sağlıklı Bir Atıştırmalık Seçeneğidir?

Sebzenin çektiği yağ miktarını ve dolayısıyla kalori oranını minimum seviyeye indirir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Fırında Bamya Kızartması Yanına İyi Gider?

5dk

SEBZE

Yoğurt Soslu: Biber Kızartması

Ege Şahin

Fırında Közlenmiş Kadar Leziz: Soslu Patlıcan

20dk

SEBZE

Fırında Közlenmiş Kadar Leziz: Soslu Patlıcan

Ege Şahin

En Hafifi: Fırında Bamya Kızartması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yiğit Cengiz Atıl 30 Ağustos 2024 14:51

Fırında süreyi biraz uzattım.Sebze cipsi gibi oldu.1 kg yaptık yoğurt sosla yedik.Güzeldi farklı bir deneme bamya için başarılı