Aşırı Lezzetli Olacak:

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Name: Kıymalı Kır Pidesi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Aşırı lezzetli oluyor, muhakkak denemelisiniz. Kıymalı kır pidesi tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pide hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.

Pide Tarifleri , Lokanta Usulü Kıymalı Pide , Kıymalı Pide , Peynirli Kır Pidesi , Patatesli Kır Pidesi , Evde Pide Yapmanın Püf Noktaları

Tatlı Tuzlu Uğraşlar

ÜYE

Ümran Demir

KAÇ KİŞİLİK

4 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya (ya da yarım paket yaş maya)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

İç harcı için:

250 gram dana kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet büyük boy yeşil biber
1 tutam tuz (dilediğiniz kadar)
1 tutam baharat karışımı (dilediğinizden, dilediğiniz kadar)

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı kır pidesinin hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve elimizle güzelce karıştıralım.
Ardından az az unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım. Bu sırada iç harcını hazırlayalım.
Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğanı, biberi robottan geçirelim ve kıymaya ekleyelim tuzunu ve dilediğiniz baharatları ekleyelim.
Ben kırmızı toz biber, kekik ve tuz kullandım. Güzelce harmanlayıp yoğuralım. Kenarda hamuru beklesin.
Hamur mayalandığında uygun bir zemine alalım ve 4 eşit beze elde edelim.
Sonrasında oklava ile tek tek açarak kıyma harcından ekleyip yanlardan kapatalım. Şekillendirme aşamasını sola kaydırarak izleyebilirsiniz.
Tümünü bu şekilde şekillendirip fırın tepsisine yan yana alalım.
Üzerine; 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı hazırlayıp üzerilerine bir fırça ile sürelim.
Son olarak 175 derece alt üst ayar fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Dilerseniz fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz. Kıymalı kır pidesi hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Kıymalı Kır Pidesi Yanına İyi Gider?

10dk

SALATA

Farkı Sosunda Saklı: Bezirgan Salatası

evdekendinpisir

5dk

SEBZE

Yağ Çekmeden Pişsin: Sebze Kızartması

mrs.sunlock

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Aşırı Lezzetli Olacak: Kıymalı Kır Pidesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

abuzerKomurcuabi 3 Haziran 2026 17:55

ya tarifi hiç beğenmedim eşime yaptım hamurunun kıvamı falan hiç güzel değildi tavsiye etmem belki ben yapmamıs olabilirim ama tasvsiye etmem