Etimek, mutfakta pratik ve çok yönlü kullanılan malzemelerden biri kuşkusuz. Şerbetli tatlılardan kremalı kuplara, yoğurtlu salatalardan tuzlu atıştırmalıklara kadar pek çok tarifte kolayca kullanılabilir. Kıtır dokusu ile tariflere hem taban hem de katman olur.
Etimekli tarifler arasında en çok etimek tatlısı, etimek salatası, çikolata soslu etimek tatlısı, kar yağdı tatlısı, peksi tost öne çıkar. Etimek daha fırınsız tatlı yapmak isteyenler için çok pratik taban malzemesi olarak tercih ediliyor.
Kendisini daha çok şekerli formlarda görsek de, tuzlu, hayvansal veya asidik bileşenlerle de birleştiğinde suyu hapsetme yeteneği ile bütünlüğünü koruyan bu spesifik dilimler oluşturmanıza vesile olacaktır.
Etimekli Tarifler Nelerdir?
Etimekli tarifler, etimeğin tatlı ya da tuzlu malzemelerle bir araya getirildiği pratik tarifler olarak nitelendirilebilir. Tatlılarda şerbet, muhallebi, krema, çikolata ve meyveyle kullanılır. Tuzlu tariflerde ise yoğurt, peynir, sebze, zeytin ezmesi ve farklı soslarla hazırlanabilir.
En sevilen etimekli tarifler şunlardır:
- Etimek tatlısı tarifi
- Etimek salatası tarifi
- Portakallı etimek tatlısı tarifi
- İrmikli etimek tatlısı tarifi
- Çikolata soslu etimek tatlısı tarifi
- Etimekli kazandibi tarifi
- Etimekli tavuk göğsü tarifi
- Kar yağdı tatlısı tarifi
- Borcamda yalancı profiterol tarifi
- Limonlu kar tatlısı tarifi
- Peksi tost tarifi
- Etimekli patlıcan salatası tarifi
- Kıtır ekmek üstü kokoreç tarifi
Şimdi gelin, etimekle hazırlayabileceğiniz en pratik ve lezzetli tariflere birlikte inceleyelim.
-
Etimek tatlısı tarifi
Etimek dilimlerinin sıcak şurupla birleşerek yumuşak forma geçtiği bu tatlı, klasik etimekli tatlı tarifleri arasında temel tatlardan biri.
Tarifi için: Etimek tatlısı tarifi
-
Etimek salatası tarifi
Çıtır dilimleri geniş kaselere hapseden bu ferah tabak, zengin etimekli salata tarifleri kültürünün en doyurucu parçalarından biri kuşkusuz.
Tarifi için: Etimek salatası tarifi
-
Portakallı etimek tatlısı tarifi
Narenciyenin asiditesi, tencerede nişasta ile üst katman yaratmanıza vesile olurken, etimekler alt katta yumuşayacak. Asit-tatlı dengesi kurmaya hazırlanın.
Tarifi için: Portakallı etimek tatlısı tarifi
-
İrmikli etimek tatlısı tarifi
İrmiğin sütle girdiği kaynaşma ile şerbetli taban üzerinde tok bir formda, nefis irmikli tat yayılacak. Bir kaşık alan devamını getirecek.
Tarifi için: İrmikli etimek tatlısı tarifi
-
Çikolata soslu etimek tatlısı tarifi
Çikolata neye konsa yakışıyor. Alt katmanlardaki sütlü krema ve etimeklerle birleştiğinde, damakta derin tatlar bırakmak için birebir hale geliyor.
Tarifi için: Çikolata soslu etimek tatlısı tarifi
-
Etimekli kazandibi tarifi
Sütlü kremanın tabanında uygulanan yanık doku, etimekle birleşince tadından yenmeye, kıtır katmanlı bir tatlı oluveriyor.
Tarifi için: Etimekli kazandibi tarifi
-
Etimekli tavuk göğsü tarifi
Bu Osmanlı mirası, altındaki kusursuz etimeklerle birleşince size çok leziz tatlar sunacak. Sütlü tatlılar dendiği zaman aklınıza artık bu tarifimiz gelecek.
Tarifi için: Etimekli tavuk göğsü tarifi
-
Kar yağdı tatlısı tarifi
Buzdolabında soğukluğunu sağlayan, oldukça pratik ve iştah açıcı tatlılardan biri kendisi. Kar görünümüne sahip olmasıyla çocuklarınıza da kolaylıkla beğendireceksiniz.
Tarifi için: Kar yağdı tatlısı tarifi
-
Borcamda yalancı profiterol tarifi
Geleneksel şu hamuruna ihtiyaç duymadan, kırık kıtır dokuların pastacı kremasıyla bütünleşerek etimekli hamur işleri tarifleri içine bir kısa yol sunuyor.
Tarifi için: Borcamda yalancı profiterol tarifi
-
Limonlu kar tatlısı tarifi
Ferah bir doku elde etmek isteyenler burada mı? Tatlı dendiği zaman limon olmazsa olmazlardan sonuçta. Etimek de işin içine girdiğinde dokuyu da kolayca yakalayacağız.
Tarifi için: Limonlu kar tatlısı tarifi
-
Peksi tost tarifi
Anlık iştah krizlerine yanıt veren etimekli aperatif tarifler arasında harika bir lezzet patlaması yaratacak. Kahvaltı olarak ona şans verin deriz.
Tarifi için: Peksi tost tarifi
-
Etimekli patlıcan salatası tarifi
Közlenmiş patlıcanın isli yoğurt ve çıtır dokularla birleştiği bu tabak, menüsünde düşük kalorili etimekli sağlıklı tarifler ve porsiyon kontrollü etimekli yemek tarifleri bulundurmak isteyenlere gelsin.
Tarifi için: Etimekli patlıcan salatası tarifi
-
Kıtır ekmek üstü kokoreç tarifi
Kıtır Ekmek Üstü Kokoreç Tarifi
Sakatatın yoğun tadı ve güçlü baharat profili, birer kruton görevi gören tuzlu etimeklerin üzerine yayılacak. Nefis aperatiflerden olmaya aday.
Tarifi için: Kıtır ekmek üstü kokoreç tarifi
Etimekli Tarifler Yaparken Püf Noktalar
Etimekli tariflerde en önemli konu, etimeğin kıvamını doğru ayarlamak.
Daha iyi sonuç için:
- Tatlılarda tuzsuz etimek kullanmalısınız.
- Tuzlu tariflerde tuzlu etimek tercih etmelisiniz.
- Şerbeti etimeklerin her yerine eşit dökmelisiniz.
- Etimeği fazla ıslatıp hamurlaştırmamalısınız.
- Çikolata sosu kullanacaksanız tatlının şeker oranını dengelemelisiniz.
Etimekli Tarifler Nasıl Servis Edilir?
Etimekli tatlılar soğuk servis edilir. Dilimlenerek, kuplarda ya da porsiyonluk kaplarda sunulabilir.
Servis önerileri:
- Etimek tatlısını kare dilimler halinde kesin deriz.
- Üzerine Hindistan cevizi, fındık ya da ceviz serpebilirsiniz.
- Meyveli tatlılarda taze meyveyle süsleyebilirsiniz.
- Kup tariflerini küçük bardaklarda servis edebilirsiniz.
-
Sık Sorulan Sorular
-
Etimekle hangi tatlılar yapılır?
Etimekle klasik etimek tatlısı, karamelli etimek tatlısı, muhallebili etimek tatlısı, çikolatalı etimek tatlısı, meyveli etimek tatlısı, etimekli pasta, kupta etimek tatlısı ve etimekli tiramisu yapılabilir.
-
Etimek tatlısı önceden yapılır mı?
Evet, etimek tatlısı önceden yapılabilir.
-
Etimek tatlısında tuzlu etimek kullanılır mı?
Tatlı tariflerinde tuzsuz etimek kullanılır.
-
Etimekle tuzlu tarif yapılır mı?
Evet, etimekle tuzlu tarifler de yapılabilir. Yoğurtlu etimek salatası, zeytin ezmeli etimek ve etimekli tost pratik tuzlu seçeneklerdir.
Yorumlar
0