Baharın gelişini haber veren en güzel sebzelerden biridir enginar. Özellikle zeytinyağlı enginar sofralara renk ve lezzet getirir, sağlıklı ve hafif beslenmeyi müjdeler.
Enginar, sadece tariflerde kullanılamayacak kadar büyük bir şifa deposu aslında. Tarihte çok eski zamanlardan beri doğal bir ilaç olarak kabul edilen enginar özellikle karaciğerin bir numaralı dostu. Karaciğer yağlanmasını şıp diye çözen enginarın bunun dışında da birçok faydası var.
Onun bu faydalarından yararlanmak içinse işin içine evde kolayca hazırlayabileceğiniz enginar suyu (enginar kürü) giriyor, düzenli tüketildiği takdirde birçok derde derman oluyor.
Öyleyse gelin enginar suyu nasıl hazırlanır, enginar kürü nasıl uygulanır hep birlikte öğrenelim ve enginar suyunun faydalarının tek tek üstünden geçelim.
Enginar suyu (enginar kürü) nedir? Enginar suyu tarifi, nasıl yapılır?
Enginar suyu, enginarın en sağlıklı yeri olan yapraklarının bol suda haşlanarak hazırlandığı ev yapımı bir kür aslında. En büyük faydası karaciğeri temizleyip pırıl pırıl yapmak olan enginar suyunu siz de evde bu adımlarla kolayca hazırlayabilirsiniz.
Enginar suyu için malzemeler:
Enginar suyu tarifi, nasıl hazırlanır?
Enginar suyu nasıl tüketilir?
Taze enginar suyunu günde 2 ya da 3 kez yemeklerden önce içebilirsiniz. Ancak su tazeliğini yitirince faydalarını da yitireceği için birkaç gün yetecek kadar hazırlamanızı, sonra yeniden bu karışımı hazırlamanızı tavsiye ederiz.
40 günlük enginar kürü sayesinde kritik seviyede olan karaciğer iltihaplarının bile geçtiği iddia edilirken bu kürü düzenli olarak tüketmenizde fayda var.
Her ne kadar çok ciddi bir zararı bilinmese de enginar suyunu düzenli olarak kullanmaya başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışmanızı öneririz.
Enginar suyunun (enginar kürü) faydaları
Enginar denince akla ilk karaciğere olan faydaları geliyor ama onun birçok faydası daha var. Bu faydaları şöyle sıralamak mümkün:
