Dünyanın en sevilen klasik tatlılarından pastel de nata için bugün İstanbul sokaklarındayız. İncecik, çıtır çıtır hamur katmanlarının içine doldurulan kremasıyla nata, küçük boyutuna rağmen lezzeti büyük, doğru yapıldığında her lokmasıyla fark yaratan bir Portekiz efsanesi. Belem turtası olarak da bilinen bu ikonik tatlı, sade görünümünün altında ciddi bir ustalık barındırıyor.
Kökeni 18. yüzyıla uzanan pastel de nata’nın orijinal tarifinin bugün dünyada yalnızca 4 kişi tarafından bilindiği ve nesiller boyunca sır gibi saklandığı söyleniyor. İstanbul’da pek çok fırın ve kahvecinin menüsünde yer alsa da gerçek nata tadını yakalayabilen adreslerin sayısı hala sınırlı.
“İstanbul’da gerçek pastel de nata nerede yenir?” diyenleri hiç vakit kaybettirmeden aşağıdaki adreslere doğru alalım. Eğer siz de o çıtır kenarları, pürüzsüz kremayı ve dengeli pişmiş dokuyu arıyorsanız, aradığınız yerler tam burada.
Karşınızda: İstanbul’da nata yiyebileceğiniz en iyi adresler!
-
Moda’da Nata
Moda’da Nata, pastel de nata denince İstanbul’da ilk akla gelen adreslerden biri. Öyle ki Türkiye'nin ilk Portekiz Pastel de Nata Cafe'si olarak anılıyor. Çıtır hamuru ve yumuşak kremasıyla, klasik Portekiz usulü nata sunuyor. Ürünler genellikle sıcak servis ediliyor ve şeker oranı dengeli tutuluyor. Menü sade, odak noktası net. Kahveyle birlikte kısa bir tatlı molası için tercih edilebilecek en ideal mekanlardan biri.
Moda'da Nata adres: Caferağa Mah., Dr. İhsan Ünlüer Sk. No:14/A, Kadıköy / İstanbul
Telefon: 0 216 330 89 78
Fiyat Aralığı: ***
-
Levantine de Nata
Levantine de Nata, küçük ve butik bir dükkan. Menüde ağırlıklı olarak nata ve türevleri bulunuyor. Klasik nata dışında farklı dolgulu seçenekler de bulabilirsiniz. Mekan sakin, servisi hızlı. Özellikle Moda çevresinde nata denemek isteyenler için pratik ve ulaşılabilir bir alternatif.
Levantine de Nata adres: Caferağa Mah., Moda Bostanı Sk. No:32/A, Kadıköy / İstanbul
Telefon: 0 535 468 62 82
Fiyat Aralığı: ***
-
Gün Bakery
Gün Bakery, ekmek ve fırın ürünleriyle tanınan bir mekan olsa da menüsünde pastel de nata da yer alıyor. Nata’lar günlük olarak hazırlanıyor ve sayıları sınırlı olabiliyor. Tatlılar genel olarak hafif yapıda. Beşiktaş’ta kahve eşliğinde kısa bir mola vermek isteyenler için uygun bir durak.
Gün Bakery adres: Sinanpaşa Mah., Şair Nedim Cd. No:34, Beşiktaş / İstanbul
Telefon: 0 212 260 70 78
Fiyat Aralığı: ***
-
Morn
Morn, ağırlıklı olarak kahvaltı ve brunch odaklı bir mekan aslında. Ama menülerinde nefis pastel de nata'lar da sizi bekleyenlerden. Kadıköy’de uzun oturmalı, rahat bir mekan arayanlar hemen buraya gidebilir ve içeceklerinin yanına mis gibi nata'larından alarak tadına varabilir.
Morn adres: Osmanağa Mah., Yoğurtçu Parkı Cd. No:62/A, Kadıköy / İstanbul
Telefon: 0 216 504 66 64
Fiyat Aralığı: ***
-
Ninda Artisan Cafe
Ninda Artisan Cafe, Bebek’te yer alan ve fırın ürünleriyle öne çıkan bir mekan. Menüde pastel de nata bulunması da özellikle o yakınlarda yaşayanlar için nefis bir şans. Çıtır hamur ve yumuşak krema yapısıyla hazırlanan nata’lar, kahveyle birlikte muazzam bir ikiliye dönüşüyor. Menü sade, servis hızlı ve ortam sakin. Bebek çevresinde nata yemek isteyenler için en iyi adreslerden.
Ninda Artisan Cafe adres: Cevdet Paşa Cd. No:20, Bebek, Beşiktaş / İstanbul
Telefon: 0 212 257 24 27
Fiyat Aralığı: ***
Yorumlar
0