TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Diyet Değil Tercih: İstanbul'da Salata Yiyebileceğiniz En İyi 8 "Hafif" Mekan

yemek.com
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Salata her mevsimin yiyeceğidir. Sağlıklıdır, eğlencelidir, rengarenktir, enerjiktir.

Yediğine içtiğine dikkat eden arkadaşları yavaştan bu tarafa doğru alalım. Sizler için pek lezzetli, pek doyurucu salata yiyebileceğiniz mekanları seçtik.

Öyle böyle salatalardan değil buradakiler. Tadı da var tuzu da. Üstüne üstlük doyuyorsunuz, hem de kalorilerinize daha fazla kalori eklemiyorsunuz. Daha ne olsun!

Not: Bu içerik ilk olarak 3 Ağustos 2015 tarihinde yayınlanmış ve 26 Nisan 2019 tarihinde güncellenmiştir.

Veganlar beğeniyorsa bi' bildikleri var: Bi Nevi Deli

Veganların, vejetaryenlerin içli dışlı olduğu bu mekanda salataların "super duper" olmaması düşünülemez.

Karnabahar salatası, fark yaratan kinoa salatası, Beluga mercimek salatası ve detoks sebzeleriyle hazırlanan detoks salatası wow ki ne wow!

Bu mekanda glutensiz birçok şey bulmak mümkün. Yemek dışında poşet organik bitki çaylarından zencefilli zerdaçal çayından yudumlayabilirsiniz ama unutmayın salataları o biçim!

Bi Nevi Deli adres: Etiler Mahallesi, Bahtiyar Sk. 10-1, 34337 Beşiktaş/İstanbul

Pizzayı makarnayı öksüz bırakıyoruz: Da Mario
Fotoğraf: Özgür Bakır / Da Mario Kalamış Bahçe

Fotoğraf: Özgür Bakır / Da Mario Kalamış Bahçe

İçimizde Da Mario’yu bu listede görüp de şaşıranlar illa ki vardır. Biliyorum Napoli’den gelen odun fırınıyla pişen pizzaları fenaa! Her sezon değiştirdikleri menüde ev yapımı makarnaları da olağanüstü. Peki hiç salatalarından denediniz mi? Cevaplar hayırsa kulak verin...

Kavrulmuş dolmalık biber ve badem ile hazırlanan ızgara somon burada yiyip yiyebileceğiniz en iyi salatalardan. Balzamik sirke ve parmesanlı roka salatası ve enginar salatası da yine onun kadar başarılı. Salatada sınıf atlamış, ağızları açık bırakıp mideleri şenlendirmiş bu yerin bu kadar az seçeneği olması mümkün mü? Tabii ki değil! Keçi peynirli, karışık yeşil ve sezar salatası da menüdeki seçeneklerden. Da Mario’ya bir de salatası için gidin.

Da Mario adres: Fenerbahçe Mah. Fener Kalamış Cad. No :40 Wyndham Hotel Kadıköy, İstanbul

Biraz ceviz, biraz da incir alalım: Sosa

Kendi deyimleriyle Sosa “Salatacıdır ve sağlıklı yemekler yapar.” Sözünün eri olan bu mekanda hakikaten iyi salatalar çıkıyor. Hem de öyle 3-4 çeşit değil, bir sürü! Füme somonlu salata, enginarlı tahıl salata, kinoa ve ızgara sebzeli salata, keçi peynirli mercimek salatası, roka parmesan salata, çiğ sebzeli salata favorilerden. İsteyen salatalarına ekstradan ceviz, mısır, kuru incir, lor peyniri de koydurabilir.

Salata dışında gitmek için de bir sürü sebebiniz var. Sıcaklardan bunalıp serinlemek adına avm'ye kaçmak isterseniz, hafif bir şeyler yemek isterseniz, özellikle diyetteyseniz, doğal bir şeyler yemek isterseniz Sosa sizi bekler.

Sosa adres: Kanyon AVM, Kat 1, Esentepe Mahallesi, Büyükdere Caddesi, No 185, Levent, Beşiktaş, İstanbul

Glutensiz, organik, sağlıklı, iç açıcı: Plus Kitchen

“Sağlıklı yemek” mottoları. Glutensiz ve organik malzemeler ile hazırladıkları yemeklerle hepimizin gönlünü fethetti. Yani yediğine içtiğine dikkat edip sağlıklı beslenmeyi dert edinenlerin kendine mesken bellediği bir mekandayız şimdi.

Çeşit çeşit salataları var. Hepsi de birbirinden lezzetli birbirinden doyurucu. Yanında bir şeyler içmek isterseniz tercihinizi zencefilli fesleğenli limonata ya da mis serin ayranlarından yana kullanabilirsiniz.

Mekan hem salataları hem de su yeşili ve ahşap ağırlıklı renkleriyle iç açıyor. Kendisini Zorlu, Maslak ve Nişantaşı’nda bulabilirsiniz.

Plus Kitchen adres: Teşvikiye Mahallesi, Ahmet Fetgari Sokak, No 31, Şişli, İstanbul

İtalyan ama aslında bizden biri artık: Gina

Kanyon AVM’de Harvey Nichols’ın girişinde bulunan Gina buranın artık yerlilerinden. Aynı zamanda Türkiye’de hatırı sayılır İtalyan restoranlarından birisi.

Pizza ve risottoları herkesin kalbinde taht kursa da hiç de azımsanmayacak salataları var. Kiraz domatesli salata, mercimek salatası, baby kalamar salatası, ılık keçi peyniri salatası, ızgara somon salatası, enginarlı avokado salatası, ızgara kuşkonmaz semizotu salatası menüdeki leziz salata çeşitlerinden.

Onların da deyimiyle "Sade ve şık bir atmosferde iyi zaman geçirmek isteyenler için Gina ideal bir buluşma noktası”. Sinema ya da alışveriş sonrası soluğu burada alabilirsiniz.

Gina adres: Kanyon AVM, Kat 1, No: 164, Esentepe Mahallesi, Büyükdere Caddesi, Levent, Beşiktaş, İstanbul

Nefis iş: Ek İç Ye Biç

ek-bic-yeni

Çalışmalarını hayranlıkla takip ettiğimiz Ek İç Ye Biç belki de bu listedeki en farklı isim. Çünkü Taksim'de kentsel tarım yöntemleriyle ekip biçtiği, ürettiklerini paylaşan bir mekan olarak hayatımıza girmiş olan Ek İç Ye Biç yerel üretim, organik beslenme, sürdürülebilir yaşamı destekleyerek kişileri de buna teşvik ediyor.

Kendi ürettikleri sebzeleri mekana gelen konuklarıyla da en sağlıklı halleriyle paylaşmayı ihmal etmiyor bu güzide mekan. Menülerinde börülceli balkabağı salatası, kale caesar salatası, armutlu roka salatası gibi lezzetler var.

Desteklemeli!

Ek İç Ye Biç adres: Gümüşsuyu Mahallesi, No:, İnönü Cd. No:9, 34437 Beyoğlu/İstanbul

Güzel birliktelikler: Zanzibar

Yine yolumuzu Zorlu'ya düşürüyor ve nefis bir mekanın tadına daha bakmadan listemizi bitirmek istemiyoruz. Nezih bir ortamda, iyi bir mutfaktan çıkan lezzetler denemek istiyorsanız Zanzibar'a şans vermek isteyebilirsiniz.

Somon fümeli salata, avokado ve ızgara karidesli salata, ılık keçi peynirli ve cevizli salatadan hangisini seçerseniz seçin çok mutlu olacağınızı söyleyebiliriz. Nefis kombinasyonlar, bolca sağlık... Daha ne olsun?

Zanzibar adres: Levazım Mahallesi, Zorlu Center AVM, 34340 Beşiktaş/İstanbul

Karaköy'e yolu düşenlere: Mums Cafe

Karaköy'ün en sevilen ve zengin kahvaltısıyla öne çıkan kafelerinden Mums Cafe salata menüsüyle dikkat çekiyor. Karaköy'e gidince sadece burger yemek zorunda değilsiniz sonuçta.

Özellikle yer fıstıklı bonfile salatası, somonlu niçoise salatası ve Lübnan salatası pek beğenilen Mums Cafe alternatif rotalarınızdan biri olacak.

Bir köşeye not edin deriz.

Mums Cafe adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Fransız Gç Sokağı 1/16-17, 34425 Beyoğlu/İstanbul

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?