Boz taşlar önümüzde
Cebimizde yalnızlık var
Şu dümdüz büyüyen gecede
Tek dostumuz yakamozlar
Bozburun’a dair bir liste hazırlıyorsak eğer Bülent Ortaçgil’e ve onun Bozburun isimli yıldızlı şarkısına selam çakmadan olmaz.
Zamanın durduğu bu yarımada huzur ve konfor dolu. Bu sebeple kendisi, sessiz sakin birkaç gün geçirmek, tüm yılın acısını çıkartmak, şehirdeki keşmekeşin sizden aldıklarını burada geri kazanmak isteyenlerin tatil rotalarından. Pek popüler olduğu söylenemez. Güzelliği de burada yatıyor zaten.
Lakin canın boğazdan geldiğine inananlar olarak bizim konumuz başka. Bozburun’un dokunulmamış doğasıyla açılacak iştahınızı düşünüyoruz biz. Bu küçücük yarımadada ne yenilir, ne içilirin peşindeyiz. Hazırsanız sizi Bozburun'da leziz bir gastronomi yolculuğuna çıkaracak mekanları sıralıyoruz...
Not: Bu içerik ilk olarak 2 Haziran 2017'de yayınlanmış, 3 Ağustos 2019 tarihinde güncellenmiştir.
Kahvaltılarınızın adresi artık belli: Bozburun Yat Kulübü
Bozburun’un en popüleri olur. Hem konaklama hem de leziz yemekleriyle ün yapan mekanda anne eli değmiş yemekler var.
Özellikle içinde bir kuş sütünün eksik olduğu kahvaltısı şahane. Üstüne hamaklarında yayılıp höpürdeteceğiniz telveli kahvesinden de aldınız mı sizden keyiflisi yok.
İlla Santorini manzaralarını aratmayan odalarında konaklayacaksınız diye bir şey yok. Sadece bu leziz yemeklerini denemek için bile gidebilirsiniz. Hem 1920 yılında kurulan bu kulüp, "Denizlere sığınmış herkesi kucaklıyor" ona göre!
Bozburun Yat Kulübü adres: Adatepe Cad. No:155/1, Yeşilova Cad. Bozburun, Marmaris, Muğla
Ev yapımı dondurmaların tadını çıkarın: Limon Ağacı
Görsel temsilidir.
Bozburun’un butik pastanesi Limon Ağacı ile tanışın. El yapımı, doğal dondurmaların, sorbelerin olduğu bu mekan Bozburun’un en sevilen mekanlarından olur.
Kavundan şeftaliye, limondan vişneliye, muzludan çikolatasına kadar içi meyve parçacıklı dondurmaları şahane. Yarı keçi yarı inek sütünden yapılıyor.
Akşam yürüyüşlerinize eşlik edecek o leziz dondurmalarından mutlaka deneyiniz. Hatta bir gününüzü de yine o pek sevilen sütlacına ayırınız.
Limon Ağacı adres: Kordon Caddesi, No:53, Marmaris, Bozburun, Muğla
Mantı yiyiniz: Lokum Mantı Evi ve Ev Yemekleri
Görsel temsilidir.
Ev yemeğinin Bozburun’daki adresi olur. Hem misler misi bahçesi hem de anne evini aratmayacak sıcacık yemekleriyle burayı her gün rotanıza alabilirsiniz.
Adından da anlayacağınız gibi başrolde kaşık kaşık mideye indireceğiniz mantıları var. Arnavut ciğeri, portakallı enginar, kuru fasulye ve çiğ börek de aklınızı başınızdan alacak diğer lezzetleri. Yemek sonrası midelere şenlik dondurmalı ev yapımı irmik tatlısı da bir o kadar başarılı. Tabii ki bu mutluluk verecek tatlıya zencefilli limonataları ile eşlik etmeli.
Not: Malumunuz iki kulaç atmanız yeterli, deniz tatilleri insanın karnını durduk yerde acıktırıyor. İşte karınların zil çaldığı herhangi bir saatte kendinizi buraya gönül rahatlığıyla atabilirsiniz.
Lokum Mantı Evi ve Ev Yemekleri adres: Cumhuriyet Cad. No: 29, Bozburun, Marmaris, Muğla
Balık da yemeli: Kocabahçe Glam Camping
"Doğanın kalbinde hayal ile gerçek arasında bir yer" burası. Bozburun Dirsekbüyü Koyu’nun hemen arkasında kalıyor. İsmini de kocaman narenciye bahçesinden alıyor.
Mücver, çeşit çeşit mezeler, tadına doyum olmaz balıklar, mantı ve daha birçok ev yemeğinin piştiği leziz restoranı var. Onların da deyimiyle "Bostanlardan, bahçelerden ve denizden taptaze yemeklerle dolu sofraların kurulduğu, bedensel kadar ruhsal sağlığınız için de ihtiyaçlarınızın düşünüldüğü bir yer"
Sadece yemekle kalmayıp İngiliz lotus çadır, standart bungalov ya da suit bungalovlarında konaklayabilir. Hatta bu alanda kendi çadırınızı da kurabilirsiniz.
Hayal kurdurtan, iç açan çağrılarını da sizle paylaşmazsak olmaz: "Trafiğin, teknolojinin, koşuşturmanın seri üretim/tüketimin bizleri esir aldığı bir dünyada kendi hayalimizdeki dünyayı yarattık. Kocabahçe herkesi kucaklayan adalar, yunuslarla dans edeceğiniz bu koyda, göz kamaştıran doğanın güzelliklerini doya doya yaşayabilir, tabiat anayla bütünleşip onun bir parçası olabilirsiniz"
Kocabahçe Glam Camping adres: Kocabahçe Koyu, Bozburun, Marmaris, Muğla
Kalınız: Mia Mai
Bozburun’un sevilen otellerinden Mia Mai’nin konaklamasanız bile faydalanmanız gereken leziz bir mutfağı var. Mesela tatil sabahlarının öyle kolay geçiştirilmeyecek, uzun soluklu kahvaltıları için buraya gidebilirsiniz. Çeşit çeşit peynirden söğüşüne, sahanda yumurtasından ev yapımı reçellerine, pancake’e kadar iştahınızı kabartacak her şey var. Şeflerin ellerinden çıkan taptaze ekmeleri ve bu kahvaltıya eşlik edecek eşsiz deniz manzarası da cabası.
Özetle "Eğe mutfağının sağlıklı tatlarını güncel bir tarzla sunan restorana” en yakın zamanda gidile.
Mia Mai adres: Bozburun Mahallesi, Adetepe Mevkii Bozburun No: 83, Marmaris, Muğla
Kalamar severleri böyle alalım: Söğüt Octopus
Bozburun’a gidip de Söğüt köyüne gitmemek olmaz. Mavi ve yeşilin birleştiği, size her adımınızda keçilerin eşlik edeceği bu şirin köy, sadece doğasıyla değil birbirinden leziz restoranlarıyla da gidilesi. Octopus da onlardan biri.
Rakıya eşlik edecek atom, deniz mahsullü börek, deniz börülcesi, kabak çiçeği dolması gibi mezeleri şahane. "Bölgede yakalanmış taze kalamar, ızgarası, tavası ve dolması" ise kendi önerileri. Keza ahtapotunu da denemeniz lazım.
Özellikle burada batıracağınız güneş, hafızlardan kolay kolay silinmeyecek, bizden söylemesi.
Söğüt Octopus adres: Söğüt Köyü, Kızılyer-İskele Mahallesi, Marmaris, Bozburun, Muğla
Kıymalı börek yiyiniz: Okyanus Unlu Mamülleri
Günün her saati ağzınıza layık bir şeyler bulabileceğiniz, keyfinize keyif katacak bu mahalle sıcaklığındaki fırın, lezzetleriyle o biçim!
İster kıymalı böreği ve bademli omleti için kahvaltıya, isterseniz de profiterolü, acıbademi, trileçesi için ağız tatlandırmaya gidin. Günün her saati bulabileceğiniz taptaze çaylarına eşlik edecek çok şey var. Özellikle eklerinin de müdavimi çok.
Okyanus Unlu Mamülleri adres: Bozburun Mahallesi, 48710 Marmaris, Muğla
Meze severlerin favorisi olacak: Kandil Restaurant
Akdeniz ve Ege’nin birleştiği, balıkçı teknelerinin gırla olduğu Bozburun’da balık yemeyeceksiniz de ne yiyeceksiniz dimi ama?
Limanda yer alan bu salaş restoranda barbun, kalamar, ahtapot, karides en çok tercih edilenlerden. "Gittiğinde lagosunun da tadına mutlaka bak" diyen arkadaşlarımız da yok değil. Zaten gevrek otu, kabak çiçeği dolması, Bozburun ezmesi gibi leziz ötesi mezelerine hiç girmeyelim.
Sözün kısası Kandil, gözlere şenlik sofrası, atmosferi, parmak yedirten lezzetleri ve güler yüzlü çalışanları ile tüm yorgunluğunuzu alacak cinsten.
Kandil Restaurant adres: Bozburun Mahallesi, Borburun Marina, Kordon Cad. Marmaris, Muğla
Unutulmaz tatil anıları için: Barba Saranda
Bozburun'dan cebinizde nefis anılar, midenizde enfes yemekler ile dönmek istiyorsanız mutlaka uğramanız gereken adreslerden biri de Barba Saranda. Alın sevdiklerinizi ya da sevdiğinizi yanınıza, dilerseniz başından hiç kalkmak istemeyeceğiniz bir kahvaltı edin, dilerseniz romantik ve efsane lezzetlerle dolu bir akşam yemeği...
Hangi öğünde bu mekana gitmeyi seçeceğiniz size kalmış ama gitmezseniz çok şey kaçırmış olursunuz, bizden söylemesi.
Barba Saranda adres: Söğütköy (Marmaris Söğüt Köyü Cumhuriyet Mh. No:86/1, 48700 Marmaris, Muğla
Yorumlar
0