İştah açan Instagram projelerimiz, son sürat başlayan video kanalımız ve hatta yavaş yavaş büyüyen yemek sözlüğü sayfamızın üzerine şimdi bir de etkinlik yapmaya başladık!
11 Nisan cumartesi günü (yani bu cumartesi) kahve kokulu bir etkinliğimiz var: #cuppingistanbul
Kahve kokulu etkinliklerin ve projelerin yaratıcısı Alice Coffee ile Yemek.com olarak güçlerimizi birleştirip aralarında bloggerların, Instagram kullanıcılarının ve kahve tutkunlarının yer aldığı ufak bir grupla bir "coffee cupping" etkinliği yapalım dedik ve İstanbul'da Balmumcu'da yer alan At Origin Coffee'de bir araya gelmeye karar verdik.
"Coffee cupping" kısaca kahve tadımı etkinliği anlamına geliyor. Aslen kahve profesyonelleri tarafından yapılan bir tadım deneyimi ama aslında kahveye ilgi duyan herkesin katılabileceği bir etkinlik.
11 Nisan günü 8 çeşit single origin kahve çekirdeğinin kullanılacağı #cuppingistanbul etkinliğimizde profesyonel coffee cupping sıkıcılığına düşmemek için deneyeceğimiz kahvelerin arasına bayat ve zincir marka kahveleri de ekleyerek oyunlar oynayacağız ve bu sırada kahvelerin tatlarını, kokularını ve aromalarını konuşacağız. Bir de bol bol kahveleri höpürtedeceğiz ki kahvenin tadını daha iyi alalım.
Tabii farklı kahve çekirdekleri demek dünyanın farklı yerlerine de uğramak demek aslında. Kahve botaniği, işlemesi, demlemesi, ticareti falan derken konuşmadık şey bırakmayacağız.
Yorumlar
6