Soğuk Baklava Tarifi
Yılın Tatlısı:

Soğuk Baklava Tarifi

09 Mayıs 2021

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

İlk defa Diyarbakır'da üretilen soğuk baklava beğenildikten sonra bütün Türkiye'ye ünü yayıldı. Sütlü şerbetiyle, üstünde ki kakaosuyla baklavaya büyük bir rakip olan soğuk baklava tarifi tüm püf noktalarıyla sizinle paylaşıyoruz!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Baklava için:

  • 1 paket hazır baklava yufkası
  • 200 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 avuç ceviz

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilin

Üzeri için:

  • 100 gram sütlü çikolata
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 paket süt tozu (çikolatalı)

Püf noktası Soğuk Baklava Tarifinin Püf Noktası

Şerbet soğuk, baklavamız ilk sıcaklığını geçmiş ama sıcak olmalı! Kakaolu karışımı, baklava şerbetini 1 saat kadar çektikten sonra dökelim!

Yapılış Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştıralım.
  2. Yufkayı isterseniz tepsinin boyutuna göre kesebilirsiniz. Biz kesmeden yaptık. Artan kısımları katladık.
  3. İki üç katta bir yağ sürelim.
  4. Biz alt kısımda 10 adet üst kısımda ise 10 adet yufka kullandık.
  5. En son katı yağlamadan önce kesip kalan yağı döküyoruz.
  6. Önceden ısıtılmış alt üst ayarında 170 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
  7. Şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu kaynatıp kenara alıp süt ve vanilini ekleyelim. Şerbeti ılıtalım.
  8. Pişen baklavanın ilk sıcaklığı gidince şerbetini dökelim.
  9. Şerbeti çekince kakao-süt tozu karışımını elek ile dökelim. Üzerine çikolata rendeleyip buzdolabında 4-5 saat dinlendirilelim. Afiyet olsun!
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
zuzus_kitchen

zuzus_kitchen

ÜYE

Mühendislik derslerinden bunalan bir üniversite öğrencisinin tarif defteri

Sıkça Yenen Konular

Az Şerbetli, Çıtır Çıtır: Muhallebili Baklava
Hazırlık süresi 15dk
ŞERBETLİ TATLI

Az Şerbetli, Çıtır Çıtır: Muhallebili Baklava

Leyla Günbay Leyla Günbay
Aslında Yumuşacık: Hakiki Taş Kadayıf
Hazırlık süresi 30dk
ŞERBETLİ TATLI

Aslında Yumuşacık: Hakiki Taş Kadayıf

evdekendinpisir evdekendinpisir
Şerbeti Tam Kıvamında: Dilber Dudağı
Hazırlık süresi 40dk
ŞERBETLİ TATLI

Şerbeti Tam Kıvamında: Dilber Dudağı

evdekendinpisir evdekendinpisir
O Bir Klasik: Cevizli Revani
Hazırlık süresi 15dk
ŞERBETLİ TATLI

O Bir Klasik: Cevizli Revani

evdekendinpisir evdekendinpisir

Yılın Tatlısı: Soğuk Baklava Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Bir Tabak Daha?

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap
ÖĞREN

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap

Yemek.com Yemek.com
En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna

rukiyekksal rukiyekksal
Kıyır Kıyır: Şekersiz Kirazlı Galette
Hazırlık süresi 30dk
SİZDEN GELENLER

Kıyır Kıyır: Şekersiz Kirazlı Galette

Kocadangurme Kocadangurme
Lokum Gibi: Tavuk Kavurma
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Lokum Gibi: Tavuk Kavurma

ENFES-LEZZETLER ENFES-LEZZETLER
Faydalı Bilgi: Buzluk İçin Limon ve Portakal Kabuğu Rendesi
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Faydalı Bilgi: Buzluk İçin Limon ve Portakal Kabuğu Rendesi

Figen Yanaroğlu Figen Yanaroğlu

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Tadı Bir Başka: Fırın Poşetinde Kızarmış Tavuk
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Tadı Bir Başka: Fırın Poşetinde Kızarmış Tavuk

Sezgi Karaca Sezgi Karaca
En Sağlıklısından: Yulaflı Tost
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

En Sağlıklısından: Yulaflı Tost

irem irem
Harika Bir Lezzet: Erzincan Kesme Un Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Harika Bir Lezzet: Erzincan Kesme Un Çorbası

özge uzundal özge uzundal
Şahane Lezzet: Lokma Tatlısı
Hazırlık süresi 15dk
ŞERBETLİ TATLI

Şahane Lezzet: Lokma Tatlısı

özge uzundal özge uzundal
Kıvamıyla Lezzetiyle Harika: Kolay Mercimek Köftesi
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

Kıvamıyla Lezzetiyle Harika: Kolay Mercimek Köftesi

sumeyy_k sumeyy_k
Çabucak Hazır: Anne Pizzası
Hazırlık süresi 1 saat
PİZZA

Çabucak Hazır: Anne Pizzası

gamzekaraoglu gamzekaraoglu
Tadı Efsane: Çikolatalı Kek
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

Tadı Efsane: Çikolatalı Kek

Sema Tan Civan Sema Tan Civan
Klasik Salatalardan Uzak: Pratik Mor Lahana Salatası
Hazırlık süresi 20dk
SALATA

Klasik Salatalardan Uzak: Pratik Mor Lahana Salatası

irem irem
Sebzelerle Taçlanır: Fırında Soslu Tavuk Baget
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Sebzelerle Taçlanır: Fırında Soslu Tavuk Baget

Cemre İlgezdi Cemre İlgezdi
Pratik Hazırlanan: Katkısız Ev Yapımı Dondurma
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Pratik Hazırlanan: Katkısız Ev Yapımı Dondurma

Buket Patisserie Buket Patisserie
Çaya Atıştırmalık Geldi: Tulum Peynirli Tuzlu Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Çaya Atıştırmalık Geldi: Tulum Peynirli Tuzlu Kurabiye

hemyaparhemyerim hemyaparhemyerim
İtalyan Lezzeti: Kremalı Mantarlı Makarna
Hazırlık süresi 15dk
MAKARNA

İtalyan Lezzeti: Kremalı Mantarlı Makarna

hemyaparhemyerim hemyaparhemyerim