Nemli Dokusuyla:

Yumuşak Brownie Kurabiye Tarifi


Kıyır kıyır kurabiyelere biraz ara verip, nemli yumuşacık kurabiyelere yer verelim mi?

Brownie kurabiye benim, yapınca kaç tane yediğimi sayamadığım; tepsinin tamamını mideye indirmemek için direndiğim bir tarif. Nedenini yapıp, mideye indirdiğinizde siz de anlayacaksınız. Şimdi tarifini paylaşayım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
ingredients

Yumuşak Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye için:

  • 125gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 2,5su bardağıun
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu

Şerbeti için:

  • 1,5su bardağısüt
  • 1/2su bardağıtoz şeker

Yumuşak Brownie Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti kaynatmamıza gerek yok. Şekerler eridiğinde altını kapatabiliriz. Kurabiyeleri batıracağımız şerbetin sıcaklığı önemli değil. Altını kapadıktan sonra ne kadar sıcak kaldıysa o haliyle kullanabiliriz. Kurabiyelerinizi Hindistan cevizi tozu, fındık tozu veya fıstık tozu ile süsleyebilirsiniz.

Yumuşak Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet için bir tencereye sütü ve şekeri alalım. Altını kısık açalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. Şeker eridiğinde ateşten alabiliriz.
  2. Kurabiyeler için yine bir kaba tereyağını, sıvı yağı, şekeri ve yumurtayı alalım. Şeker eriyene kadar karışımı elimizle karıştıralım.
  3. Sonra yavaş yavaş unu ekleyelim, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  4. Hamurdan cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalar koparalım. Yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  5. Hamur bittiğinde tepsimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyalım ve kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirelim.
  6. Pişen kurabiyeleri, hazırladığımız şerbete batırıp başka bir tepsiye dizelim. Kurabiyelerin hepsini şerbete batırdıktan sonra kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirelim.
  7. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdiğimiz kurabiyelerimiz yenmeye hazır, afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

aylak_chef
Önce aklıma, sonra mideme düşen tüm tarifler burada! :) Tariflerimin devamı içi...
Devamını okuyun
0takipçi69 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?