Pamuk Dokusuyla:

Yumuşacık Poğaça Tarifi


Pamuk gibi yumuşak kıvamıyla sürekli yeme hissi uyandıran bir poğaça tarifimiz var! Karşınızda: Yumuşacık poğaça tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

35 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3su bardağıılık süt
  • 1paketyaş maya
  • 1,5su bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtuz
  • 3tepeleme yemek kaşığışeker
  • 2adetyumurta akı
  • 4-5su bardağıun(aldığı kadar)

Üzeri için:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 2çay kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığışeker

Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bir kapta 1 su bardağı ılık sütü yaş maya ile eritin.
  2. Erittikten sonra içine yarım su bardağı ılık sütü ve şekeri ekleyip kabın ağzını kapatıp 5 dakika bekleyin.
  3. Daha sonrasında kalan 1 buçuk su bardağı sütü, sıvı yağı, tuzu, yumurtanın akını ekleyin ve çırpın.
  4. En son eleyerek unu da ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice topaklanma kalmayacak şekilde 10 dakika kadar yoğurun.
  5. Yoğurma işlemi bittikten sonra ağzını kapatın ve 1, 1 buçuk saat kadar dinlendirin.
  6. Dinlendikten sonra hamura şekil verilerek içine istediğiniz malzemeyi koyun ve tepsilere yerleştirin.
  7. İster tepside 45 dakika bekletin veya bekletme süresini kısaltmak için en son tepsiye yerleştirdikten sonra fırının en düşük derecesine alıp poğaçaları fırına koyun.
  8. Fırının sıcaklığı ile kabarmasını bekleyin. Bu işlem yaklaşık 10 15 dakika kadar sürüyor.
  9. Bu işlem bittiğinde fırından alıp üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp sonra fırında 170 derecede pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Terapistinmutfagi
Yemek yapmayı çok seven bir ergoterapist öğrencisi 😊
0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?