Yumurtasız Şekerpare Tarifi
Yumurtasız Şekerpare Tarifi
Sıkça Yenen Konular
Şerbetli tatlıların en sevilenlerinin başında gelir şekerpare. Klasik şekerpare, irmiksiz şekerpare, limonlusu, tam ölçülüsü derken onlarca farklı şekerpare tarifi var. Ancak yumurtaya alerjisi olanlar, evde o sırada yumurtası olmayanlar için bizim size şahane bir önerimiz var. Pratikliği ve mükemmel lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakacak nefis mi nefis yumurtasız şekerpare tarifi ile karşınızdayız!
İçerisindeki tereyağı ve sıvı yağ birleşimi sayesinde ağızda dağılan yumuşacık bir kıvamı oluyor. Hamurunda az miktarda şeker ve irmik var. Az malzemeli ve lezzeti de şahane. Yumurtasız şekerpare tarifi ile kıvamı mükemmel bir şekerpare yapalım hadi bugün. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Keyfi bol olsun!
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yumurtasız Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 175 gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 1 çay bardağıpudra şekeri
- 4 yemek kaşığıirmik
- 1 paketvanilya
- 1 paketkabartma tozu
- 2,5 - 3 su bardağıun
Hamuru için:
- 2 su bardağıtoz şeker
- 2 su bardağısu
- 5-6 damlalimon suyu
Şerbeti için:
- 1 çay bardağıfındık içi
Üzeri için:
Yumurtasız Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Şerbeti ılık tatlınız sıcakken ikisini birleştirin. Aksi takdirde şerbetini çekmeyecektir. Tatlınız pişerken kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin. Tatlınızın üzerinin çok hafif pişmesi yeterli olacaktır. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.
Yumurtasız Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Su ve şekeri bit tencerenin içerisine aktarın. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın.
Kaynayınca limon suyu ilave edip karıştırın. Ardından da ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Un hariç hamuru için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın.
Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine aktarın.
Ortalarına fındık koyun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişmeye bırakın.
Pişince fırından alın. Kurabiyeler henüz sıcakken üzerine ılık şerbeti gezdirin. Şerbetini çekmesi için dinlendirin. Şerbetini güzelce çekince servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Yorumlar