Kıvamı Hep Mükemmel Olur:

Yumurtasız Şekerpare Tarifi


Şerbetli tatlıların en sevilenlerinin başında gelir şekerpare. Klasik şekerpare, irmiksiz şekerpare, limonlusu, tam ölçülüsü derken onlarca farklı şekerpare tarifi var. Ancak yumurtaya alerjisi olanlar, evde o sırada yumurtası olmayanlar için bizim size şahane bir önerimiz var. Pratikliği ve mükemmel lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakacak nefis mi nefis yumurtasız şekerpare tarifi ile karşınızdayız!

İçerisindeki tereyağı ve sıvı yağ birleşimi sayesinde ağızda dağılan yumuşacık bir kıvamı oluyor. Hamurunda az miktarda şeker ve irmik var. Az malzemeli ve lezzeti de şahane. Yumurtasız şekerpare tarifi ile kıvamı mükemmel bir şekerpare yapalım hadi bugün. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Keyfi bol olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Yumurtasız Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 175gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 4yemek kaşığıirmik
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 2,5 - 3su bardağıun

Şerbeti için:

  • 2su bardağıtoz şeker
  • 2su bardağısu
  • 5-6damlalimon suyu

Üzeri için:

  • 1çay bardağıfındık içi

Yumurtasız Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti ılık tatlınız sıcakken ikisini birleştirin. Aksi takdirde şerbetini çekmeyecektir. Tatlınız pişerken kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin. Tatlınızın üzerinin çok hafif pişmesi yeterli olacaktır. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.

Yumurtasız Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve şekeri bit tencerenin içerisine aktarın. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın.
  2. Kaynayınca limon suyu ilave edip karıştırın. Ardından da ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  3. Un hariç hamuru için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın.
  4. Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
  5. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine aktarın.
  6. Ortalarına fındık koyun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişmeye bırakın.
  7. Pişince fırından alın. Kurabiyeler henüz sıcakken üzerine ılık şerbeti gezdirin. Şerbetini çekmesi için dinlendirin. Şerbetini güzelce çekince servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1315 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar8.png
09870982 Şubat 2021 8:21
Silin bu tarifi lütfen her şey çöp oldu.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 3 Şubat 2021 7:52
Yanıtla
Merhabalar, en kısa sürede tarifimizi gözden geçiriyor olacağız. Bu süre zarfında siz de hangi aşamada zorluk yaşadığınızı belirtirseniz sizlere daha iyi yardımcı olabiliriz :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar2.png
0655ades18 Ocak 2021 12:47
İğrenç oldu sakın yapmayın acilen bu tarifin silinmesi lazım onca malzeme israf oldu
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 5:59
Yanıtla
Merhabalar, tam olarak hangi aşamada zorluk yaşadınız? Detaylı olarak belirtirseniz yardımcı olalım sizlere.
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar5.png
yesimk11 Nisan 2020 12:06
Tarihi harfi harfine uyguladim, serbeti hamuruna göre cok fazla geldi ve serbet inanilmaz fazla tatli olmustu. Sonuc olarak sekerpareler serbet icinde dagildi ve yenilemeyecek hale geldi. Hepsini cöpe atmak zorunda kaldim.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 7:47
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz. Tarifimizi en kısa sürede inceleyeceğiz.
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar7.png
dlnkndmr 27 Nisan 2020 10:55
Yanıtla
Yorumunuzu geç gördüm şuan fırında şekerpareler acaba şerbetin yarısını döksem dağılma olmaz heralde?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?