Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi
Çay Saatlerinin Yıldızı:

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi

03 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle

Yoğurtlu kuskus salatası, kuskus makarnasının haşlanarak soğutulmasının ardından; yoğurt, mayonez ve garnitürlerle harmanlanmasıyla hazırlanan bir salata çeşidi. Altın günleri, beş çayları ve kalabalık davet sofralarında yapılıyor.

Hazırlaması son derece pratik, tabağa konduğunda ise görüntüsü şölen gibi olan kuskus salatası, kalabalık masaların etrafında edilen sıcacık sohbetlerin en yakın şahidi olacak. Gün menüsü tarifleri ararken de bir numaralı kurtarıcı diyebiliriz onun için.

Yoğurtlu salata tarifleri içinde mayonezin kattığı doku ve dereotunun taze kokusuyla aklınızı başınızdan alacak tarifimize buyurun!

Devamını Oku

Yoğurtlu Kuskus Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (300 g) için360/kcal
Yoğurtlu Kuskus Salatası Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıkuskus
  • 1adet büyük boygarnitür
  • 2adetköz biber
  • 2adetkornişon turşu
  • 1adet küçük boymısır konservesi
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1tutamdoğranmış dereotu

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifinin Püf Noktası

9-10 dakikalık haşlama süresini geçirmeyin. Kuskusların hafif dişe gelir (al dente) kıvamda kalması iyi olur.

nasil-yapilir

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurtlu kuskus salatası için kaynayan suda 1 su bardağı kuskusu 9-10 dakika kadar haşlıyoruz. Kuskusların birbirine yapışmaması için arada karıştırıyoruz.
  2. 2 adet közlenmiş kapya biberi ve 2 adet turşuyu küp küp doğruyoruz. Süzdüğümüz 1 kavanoz garnitürü ve 1 adet küçük boy konserve mısırları da ekliyoruz.
  3. Haşlanan kuskusları da süzün. Biraz ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra ekliyoruz.
  4. 1 tutam doğradığımız dereotunu, 2 yemek kaşığı mayonezi, 2 çay kaşığı kadar tuz ve 2 yemek kaşığı süzme yoğurdu ekleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
  5. Yoğurtlu kuskus salatası hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer kuskuslar sıcak veya ılıkken yoğurdu eklerseniz, yoğurt kesilir ve ekşi tat bırakır. Ilık kullanın. 

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Taze nane veya kenarlarına serpiştirilmiş iri kıyım ceviz içleri ile süsleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Kuskus Salatası İçin Kuskus Ne Kadar Süre Haşlanmalıdır?

Kaynayan suda ortalama 9-10 dakika haşlanması yeterli olacaktır.

Kuskusların Birbirine Yapışmaması İçin Haşlarken veya Süzerken Ne Yapılmalıdır?

Haşlama suyuna bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve bir miktar tuz ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Kuskus Salatasına Hangi Yeşillikler ve Sebzeler Eklenir?

  • İnce kıyılmış taze dereotu
  • Kornişon turşu ve közlenmiş tatlı kapya biber
  • Süzülmüş haşlanmış havuç, bezelye ve taze mısır taneleri

Salatanın Sosu İçin Süzme Yoğurt mu yoksa Normal Yoğurt mu Tercih Edilmelidir?

Süzme yoğurt kullanmalısınız.

Yoğurtlu Kuskus Salatasına Mayonez Eklemek Şart mıdır?

Mayonez eklemek kesinlikle mecburi bir kural değil.

Yoğurtlu Kuskus Salatası Yaparken Kuskus Sıcakken mi Yoğurtla Karıştırılmalı?

Kuskuslar kesinlikle tamamen soğuduktan sonra yoğurt sosuyla buluşturulmalı.



Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?