Name: Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3-4 adet közlenmiş patlıcan ((konserve)); 400 gram yoğurt; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı nane

Yoğurtlu köz patlıcan salatası tarifi, hafif ve ferah oluşuyla akşam yemeklerine eşlik ediyor. Pratik yapılışıyla sizi mest edecek bu tarif, köz patlıcanın is aromasıyla ağızlarda şölen yaratmaya hazır.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 dakika

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası İçin:

3-4 adet közlenmiş patlıcan (konserve)
400 gram yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu köz patlıcan salatası için öncelikle közlenmiş patlıcanlarımızı bıçağımızla minik parçalara bölerek püre haline getirelim. Üzerine yoğurdu ve tuzumuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
Daha sonra tereyağını tavada eritip içine nane ve pul biber ekleyerek kavuralım. Hazırladığımız bu tereyağlı sosu patlıcan püresinin üzerine dökelim.
Yoğurtlu köz patlıcan salatası hazır! Afiyet olsun.