Kerevizin kabuklarını güzelce soyulur temizlenir ve yıkanır. (rendenin kalın tarafıyla ister el rendesi ile isterseniz robotun rendesi ile yapabilirsiniz.)

Kerevizleri soyduktan sonra rendeleme işlemini çabuk yapıyoruz ki kerevizler kararmasın.

Daha sonra iki kaşık süzme yoğurdu azıcık suyla açıyoruz ve içerisine tuz attıktan sonra kerevizi de ilave ediyoruz.

Güzelce karıştırıyoruz. İster bu şekilde isterseniz üzerine azıcık zeytinyağı, nane, pul biber ve cevizle harika bir lezzet oluyor. Afiyet olsun.