Yoğurt Çorbası Tarifi
Yoğurt Çorbası Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
İçinizi ısıtacak, yöresel bir çorba tarifi ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Yoğurt çorbası tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir başlangıç yapacaksınız. İçerisinde hem köfte hem de erişte olması ile de oldukça doyurucu. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gramaz yağlı kıyma
- 1 adetsoğan
- 1 dişsarımsak
- 1 su bardağıerişte
- 3 su bardağıyoğurt
- 2 yemek kaşığıun
- 1 adetyumurt sarısı
- 5 su bardağısu
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığınane
- 1 çay kaşığıtuz
Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Köfteler için: Soğanları rendeleyip suyunu sıkın. Yoğurma kabına soğan, dövülmüş sarımsakları ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Harcı dinlenmeye bırakın.Suyumuzu tencereye alıp erişteleri haşlayalım.
Terbiye için: 2 yemek kaşığı un, 1 yumurtanın sarısını ve yoğurdu iyice çırpın.
Eriştenin sıcak suyundan terbiyeye ilave edip hızlıca çırpalım. Bu aşama çok önemli yoğurdumuzun kesilmemesi lazım.
Terbiye ılıdıktan sonra tencereye ilave edip karıştırın. Tavaya yağı alıp köfteleri kızartın.
Kaynayan yoğurtlu harca kızaran köfteleri ilave edip iyice karıştırın.En son 2 yemek kaşığı tereyağını eritip naneyi kokusu çıkana kadar kavurun. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar