Yumuşacık ve Çok Kolay:

Taş Kadayıf Tarifi

Yumuşacık ve Çok Kolay:

Taş Kadayıf Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
ceydaninmutfagi
15 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisinin tarifleri...
ceydaninmutfagi
11690 takipçi85 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Sütaş BadgeAdvertisement
4.5
Sütaş
Mart 1
30 dakika
Sütaş BadgeAdvertisement
4.5
Sütaş
Mart 22
30 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Yumuşacık ve çok kolay bir şerbetli tatlı tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Taş kadayıf tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

    Şerbeti için:

  • 2 su bardağıtoz şeker
  • 2 su bardağısu
  • 4-5 damlalimon

    Hamuru için:

  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 su bardağıılık su
  • 1 tatlı kaşığıkuru maya
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1,5 su bardağıun

    İçi için:

  • 1 su bardağıceviz içi

Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbet yapılır. Toz şeker ve su tencereye alınarak karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.

  2. Kaynamaya başlayınca içine limon damlatılır, 10 dakika kaynatılıp ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

  3. Maya, ılık su, ılık süt, toz şeker ve tuz bir kapta karıştırılır.

  4. Üzerine yavaş yavaş un eklenerek karıştırılır.(krep hamurundan koyu akışkan bir kıvam alması gerekiyor)

  5. Üzeri kapatılarak 15 dakika mayalanması için beklenir. Mayalanan hamur tekrar karıştırılır.

  6. Yapışmaz yağsız tava iyice ısıtılır. Tavaya bir kepçe hamurdan dökülür, üzeri göz göz olana kadar kısık ateşte pişirilir..

  7. Göz göz olan hamur ayrı bir tabağa alınır. Pişen hamurun ortasına 1 tatlı kaşığı ceviz koyularak kenarlarından kapatılır.

  8. Tavaya sıvı yağ alınıp iyice kızdırılır.

  9. Cevizle hazırlanan hamurlar kızartılarak soğuk şerbete atılır. Biraz bekletilip süzülerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?