Yaz mevsiminin nazlı meyvesi yaban mersini bu sefer kek ile buluştu. Nemli yapısı ile çok beğeneceğinize eminiz. Yapımın da kıvamının koyu olması sizi yanıltmasın, tereyağı ağırlıklı olduğu için pişerken gayet güzel kabarıyor ve nemli nemli oluyor.
Yaza Yakışır:
Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifi
20 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramoda sıcaklığında tereyağı
- 200gramşeker
- 3adetyumurta
- 250gramun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1tutamtuz
- 150gramyoğurt
- 1/3adetlimonun suyu
- 200gramyaban mersini
- 1avuçfile badem
Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı. Fırını keki yapmaya başladığınız anda çalıştırın. Yaban mersinini (her türlü taze meyve) unlamadan kek katarsanız, pişerken dibe çökeceklerdir.
Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını şeker ve tuz ile en az 3 dakika kıvamı kremamsı olana kadar çırpalım.
- Yumurtaları tek tek ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek harca katıp spatula ile karıştıralım.
- Yoğurt ve limon suyunu da ilave edelim.
- Baton kek kalıbımızı yağlayıp hafif unlayalım.
- Harcın içine yaban mersininin 4/3 ünü iyice una bulayarak katalım.
- Harcı kalıba döküp üzerine de kalan yaban mersinini ve file bademi serpiştirelim.
- Önceden ısıttığımız 170 derecelik alt üst fırın da tam 60 dakika pişirelim.
- Sürenin sonunda keki hemen fırın dan çıkartıp, bir tel üzerinde kalıbının içinde soğumaya bırakalım.
- Servis öncesi de pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.
Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırından fırına fark olması durumundan, 60 dakika sonunda muhakkak kürdan testini uygulayın. ( kürdanı keke batırıp içinin pişip pişmediğine bakmak)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Merhaba tereyağı yerine başka hangi yağı kullanabiliriz
Yanıtla
merhaba 1. adımda tereyağını şeker tuz ve şekerle karıştırınız diyor. iki kere şeker yazılmış. acaba ikinci şeker yanlışlıkla mı yazıldı, başka bir şeyle mi karıştırmak gerek?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, dikkatiniz için çok teşekkür ederiz. 1. aşamada tek seferde eklemeniz yeterli olur. Tarifimizi güncelledik, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Mükemmel oldu gerçekten, o kadar lezzetli ki yiyen herkes bayıldı!
Yanıtla
MERHABA 200GR TEREYAĞ VE 150GR YOĞURT BARDAKLA ÖLÇÜ GÖRÜNTÜSÜNÜ EKLEYEBİLİRMİSİNİZ
Yanıtla
merhaba fırın fanli fansiz farkeder mi?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, fansız olması ideal. Fanlı pişirecekseniz mutlaka arada kontrol ederek pişirin.
Kek efsane oldu tadı çok güzel 😍 fakat dağılıyor onun için ne yapabilriz lütfen bilgi verin 🙏🏻
Yanıtla
Harika oldu Tarif icin tesekkurler 😉
Yanıtla
Kaç yumurta olacağı yazılmamış
Yanıtla
Yanıtla
3 adet yumurta yeterli olacaktır, kullanıcımızın tarifini hemen bu şekilde düzenliyoruz. Dikkatiniz için teşekkür ederiz, sevgiler :)
Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
11