Fırınsız Alternatif:

Meyveli Buzluk Pastası Tarifi

Name: Meyveli Buzluk Pastası
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

20 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Sıcaklar insanı bunaltırken meyveli bisküvili serin bir buzluk pastasına hayır demek mümkün değil. Tercih ettiğiniz meyvelerle enfes bir meyveli buzluk pastası yapmak isterseniz sizi hızlıca tarife alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Meyveli Buzluk Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Vişne Sosu İçin:

1su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
2yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığılimon suyu
1tatlı kaşığı (silme)mısır nişastası
2yemek kaşığısu

Şeftali Sosu İçin:

2adet küçük boyşeftali
1yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığılimon suyu
1tatlı kaşığı (silme)mısır nişastası
2yemek kaşığısu

Krema İçin:

1pakettoz krem şanti
1su bardağısüt(200 ml)
1paketsıvı krema
2yemek kaşığıpudra şekeri
1paketvanilin
1/2adetlimonun kabuğu

İçi İçin:

1paketkakaolu petibör bisküvi(175 gr)

Meyveli Buzluk Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Streç film, baton kek kalıbının kenarlarından sarkacak ve 2-3 parça olacak şekilde yerleştirilir.
Vişne, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyu pişirilir. Nişasta, su ile açılıp vişneye eklenerek kıvam alana kadar pişirilir ve soğutulur.
Şeftali, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyu pişirilir. Nişasta, su ile açılıp şeftaliye eklenerek kıvam alana kadar pişirilir ve soğutulur.
Soğuk sıvı krema, pudra şekeri ve vanilin çırpılır. Limon kabuğu rendesi karıştırılır. Sıvı kremanın yarısı süsleme için ayrılır.
Toz krem şanti soğuk sütle çırpılır. Çırpılmış kremayla karıştırılır.
Kalıbın tabanına 4-5 kaşık krema yayılır. Yanlara ve ortaya pötibör bisküviler, dikey yerleştirilir. (Pasta kesildiğinde bisküviler dikey görünecek).
Bisküvi aralarına vişne sos, şeftali sos ve üzerine krema yayılır, düzleştirilir. Kenarlara sarkıtılan streç film bastırmadan kapatılır. Pasta donana kadar, tercihen bir gece buzlukta bekletilir.
Pasta, streç film çıkarılarak servis tabağına ters çevrilir. Ayrılan krema ile kenarlar kapatılır. Üzeri meyveler ve vişne sos ile süslenir. Hemen servis edilir. Kalan pasta buzlukta muhafaza edilir. Afiyet olsun.