Sokak Lezzeti:

Islak Hamburger Tarifi

Sokak Lezzeti:

Islak Hamburger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
CandanY17
Yemek için yaşayanlardan. https://www.instagram.com/cookyphootoss01/
CandanY17
5 takipçi16 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mayıs 15, 2017
15 dakika

İnanılmaz domates sos karışımına bulanmış yumuşacık hamburger ekmeklerinin arasında nefis köfteler... Bu görüntü kimin iştahını açmaz ki? Haydi sizi hızlıca ıslak hamburger tarifine alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

    Ekmek İçin:

  • 1 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağısu
  • 1 paketinstant maya
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 4 su bardağıun
  • 1 adetyumurta

    Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığısıvı yağ

    Köfteler İçin:

  • 150 gramkuzu kıyma
  • 250 gramdana kıyma
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1/2 adetsoğan
  • 1 su bardağıgaleta unu

    Domates Sosu İçin:

  • 1 su bardağıdomates püresi
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 su bardağıet suyu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 2-3 dakika bekletin. Sonra kalan malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 45 dakika ya da 1 saat mayalandırın.

  2. Hamur mayalanırken tüm malzemeleri birleştirip köfteyi yoğurun. Galeta ununu yavaş yavaş ekleyin ve köfte toparlanıp dağılmayacak bir hal alınca eklemeyi durdurun. Köfteleri 15-20 dakika dolapta dinlendirin.

  3. Mayalanan hamurlara şekil verip 15 dakika tepside mayalandırın. Sonra üzerlerine su ve yağ karışımından sürün. 180 derece fırında üzerleri renk alana kadar pişirin.

  4. Domates sos için domates püresi ve salçaları biraz pişirin, sonra tereyağını ekleyin. Biraz daha pişince et suyu ve arzunuza göre baharatlarınızı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

  5. Dinlenen köftelere şeklini verip tavada biraz sıvı yağ ile pişirin. Tavada pişerken biraz da tereyağı verebilirsiniz.

  6. Pişen ekmekleri ikiye bölüp domates sosuna batırın. Aralarına köfteleri yerleştirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?