Bir İngiliz Klasiği:

Victoria Sponge Tarifi

Bir İngiliz Klasiği:

Victoria Sponge Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Gamze_li
Gamze_li
1 takipçi15 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Emre Turan
Şubat 2
10 dakika
4
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
20 dakika
5
Yemek Yolculuğu
Ocak 4, 2016
20 dakika

Şimdiye kadar yediğiniz çilekli pastaları unutun. Masanızda bir İngiliz klasiğine yer açın ve lezzetinin zevkine varın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Victoria Sponge Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gramtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 150 gramtoz şeker
  • 2 adetyumurta
  • 2 adetyumurta beyazı
  • 200 gramun
  • 1 adetvanilin
  • 1 adetkabartma tozu
  • 50 mililitresüt
  • 50 mililitresıvı yağ
  • 1 adetkrema
  • 3 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi
  • 10 adetçilek
  • 1 çimdiktuz

Victoria Sponge Tarifinin Püf Noktası

Kekin ortasına çilek yerine çilek reçeli ya da farklı meyveler ekleyebilirsiniz. Dilerseniz kremanın içine labne de koyabilirsiniz.

Victoria Sponge Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.

  2. 2 tam yumurta ve ayrıda 2 yumurta beyazını ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.

  3. Başka bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp yavaşça karışıma ekliyoruz.

  4. En son süt ve sıvı yağı ekleyip spatula yardımıyla karışımı toparlıyoruz

  5. Yağladığımız kalıbımıza karışımı döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.

  6. Kekimiz fırında pişerken bir kapta krema, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesini çırpıp soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.

  7. Kekimiz pişince soğumasını bekleyip ortadan ikiye kesiyoruz.

  8. Keki sütle ıslatıp kremayı sürüyoruz ve dilimlediğimiz çilekleri diziyoruz.

  9. Kekin üstünü kapattıktan sonra pudra şekeriyle süslüyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?