Bir İngiliz Klasiği:

Victoria Sponge Tarifi


Şimdiye kadar yediğiniz çilekli pastaları unutun. Masanızda bir İngiliz klasiğine yer açın ve lezzetinin zevkine varın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Victoria Sponge Tarifi İçin Malzemeler

  • 150gramtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 150gramtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 2adetyumurta beyazı
  • 200gramun
  • 1adetvanilin
  • 1adetkabartma tozu
  • 50mililitresüt
  • 50mililitresıvı yağ
  • 1adetkrema
  • 3yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 10adetçilek
  • 1çimdiktuz

Victoria Sponge Tarifinin Püf Noktası

Kekin ortasına çilek yerine çilek reçeli ya da farklı meyveler ekleyebilirsiniz. Dilerseniz kremanın içine labne de koyabilirsiniz.

Victoria Sponge Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
  2. 2 tam yumurta ve ayrıda 2 yumurta beyazını ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Başka bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp yavaşça karışıma ekliyoruz.
  4. En son süt ve sıvı yağı ekleyip spatula yardımıyla karışımı toparlıyoruz
  5. Yağladığımız kalıbımıza karışımı döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
  6. Kekimiz fırında pişerken bir kapta krema, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesini çırpıp soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
  7. Kekimiz pişince soğumasını bekleyip ortadan ikiye kesiyoruz.
  8. Keki sütle ıslatıp kremayı sürüyoruz ve dilimlediğimiz çilekleri diziyoruz.
  9. Kekin üstünü kapattıktan sonra pudra şekeriyle süslüyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi18 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?