Her Çeşidi Lezzetli:

Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Her Çeşidi Lezzetli:

Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yescooks
Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifl ... Devamını okuyun
Yescooks
10181 takipçi34 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Haziran 16, 2014
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Kasım 18, 2016
15 dakika

Makarnanın her çeşidine bayılıyoruz evet ama bir de böyle basit ve lezzetli sosları olunca tadına doyum olmuyor.

Bolonez sosu hepimizin alışık olduğu hatta bazılarımızın ne farkı var ki diyeceği “salçalı kıymalı makarna”ya çok benziyor.

O yüzden çok aşina olduğumuz ve sevdiğimiz bir lezzet sadece bazı ufak eklemeleri var. Deneyin çok seveceğinize eminiz şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bolonez Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketspaghetti makarna
  • 200 gramorta yağlı kıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 avuçkereviz sapı
  • 1 adethavuç
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 2-3 yemek kaşığısirke
  • 2 adetrendelenmiş domates
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 1 adetdefne yaprağı
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 su bardağısıcak su
  • 2-3 yemek kaşığızeytinyağı

Bolonez Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnaları 10 dakika süreyle haşlıyoruz.

  2. Soğanları çok küçük doğrayıp zeytinyağı döktüğümüz tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

  3. Üzerlerine rendenin en küçük kısmını kullanarak rendelediğiniz havuçları, sarımsak rendesini ve kereviz sapını da ekliyoruz ve birlikte kavuruyoruz.

  4. Ardından kıymayı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.

  5. Sirkeyi ekledikten sonra sirkenin hemen karışması ve buharlaşması için harlı ateşte pişiriyoruz.

  6. Domates salçasını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

  7. Daha sonra rendelediğimiz domatesleri de ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

  8. Sonrasında ateşi tekrar kısıp baharatları ekleyip 1 bardak sıcak su ekliyoruz (makarnayı haşladığınız sudan da olabilir) ve kapağını kapatıp kısık ateşte en az yarım saat sosumuz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

  9. Sosumuz hazır olduktan sonra haşladığımız makarnaların üstüne servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?