Her Çeşidi Lezzetli:

Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Makarnanın her çeşidine bayılıyoruz evet ama bir de böyle basit ve lezzetli sosları olunca tadına doyum olmuyor.

Bolonez sosu hepimizin alışık olduğu hatta bazılarımızın ne farkı var ki diyeceği “salçalı kıymalı makarna”ya çok benziyor.

O yüzden çok aşina olduğumuz ve sevdiğimiz bir lezzet sadece bazı ufak eklemeleri var. Deneyin çok seveceğinize eminiz şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Bolonez Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketfiliz-logo-sonSpaghetti Makarna
  • 200gramorta yağlı kıyma
  • 1adetsoğan
  • 1dişsarımsak
  • 1avuçkereviz sapı
  • 1adethavuç
  • 1yemek kaşığısalça
  • 2-3yemek kaşığısirke
  • 2adetrendelenmiş domates
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1adetdefne yaprağı
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1su bardağısıcak su
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı

Bolonez Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnaları 10 dakika süreyle haşlıyoruz.
  2. Soğanları çok küçük doğrayıp zeytinyağı döktüğümüz tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  3. Üzerlerine rendenin en küçük kısmını kullanarak rendelediğiniz havuçları, sarımsak rendesini ve kereviz sapını da ekliyoruz ve birlikte kavuruyoruz.
  4. Ardından kıymayı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
  5. Sirkeyi ekledikten sonra sirkenin hemen karışması ve buharlaşması için harlı ateşte pişiriyoruz.
  6. Domates salçasını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  7. Daha sonra rendelediğimiz domatesleri de ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
  8. Sonrasında ateşi tekrar kısıp baharatları ekleyip 1 bardak sıcak su ekliyoruz (makarnayı haşladığınız sudan da olabilir) ve kapağını kapatıp kısık ateşte en az yarım saat sosumuz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  9. Sosumuz hazır olduktan sonra haşladığımız makarnaların üstüne servis edebiliriz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Yescooks
Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifl...
Devamını okuyun
0takipçi54 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?