Yazın sıcaklarında hafif beslenmek hepimizin isteği. Soğuk çorba hem öğünde hem de tek başına ara öğün olarak tüketecek kadar doyurucu bir lezzet. Yapması ise çok basit, haydi başlayalım...
Doyurucu Başlangıç:
Ferah Soğuk Çorba Tarifi
11 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ferah Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 2/3kaseyeşil mercimek
- 1/3kasebulgur
- 1kasehaşlanmış nohut
- 1avuçnane
- 3adetsalatalık
- 7çorba kaşığısüzme yoğurt
- 10çorba kaşığıyoğurt
- 1bardaksoğuk su
Üzeri için:
- 1çorba kaşığısızma zeytinyağı
- 1tatl kaşığıpul biber
Ferah Soğuk Çorba Tarifinin Püf Noktası
Yoğurdu iyice çırpın, mikser kullanabilirsiniz. Salatalığı bütün karışım yerine yiyeceğiniz zaman kaselere eklerseniz daha lezzetli olacaktır.
Ferah Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve bulguru haşlayıp soğumaya bırakın.
- Süzme yoğurt ve yoğurdu iyice çırpın.
- Soğuk suyu az az ekleyip çırpın ve ayrandan biraz daha yoğun bir kıvam alana kadar eklemeye devam edin. İyice çırpın homojen bir karışım elde edin.
- Haşlanan bakliyatları ekleyip karıştırın.
- Taze ya da kuru naneyi ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışım dolapta 3 gün kadar durabilir, salatalığı yiyeceğiniz zaman ince ince doğrayıp ekleyin.
- Kaselere aldığınızda servis ederken zeytinyağı ve pul biberi ekleyin.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0