İçli köftenin en pratik ve lezzetli haliyle tanışmaya hazır mısınız? Hatay mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan tepsi oruğu, içli köfte lezzetini zahmetsizce sofralarınıza taşıyor. Dışı yumuşacık, içi bol cevizli ve kıymalı harcıyla damaklarda unutulmaz tat bırakan ve sini köfte adıyla da bilinen bu yöresel tarif, fırında pişirilerek daha hafif hale getiriliyor. Üstelik tek tek şekil verme derdi olmadığı için de yapması içli köfteye göre daha kolay.
Bulgur, patates ve baharatlarla hazırlanan incecik dış katmanı, içinde soğanla kavrulmuş nefis kıyma ve ceviz harcıyla buluşuyor. Özellikle kalabalık sofralar için ideal olan bu tarif, hem doyurucu hem de görsel olarak şık. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yorumlar
0