Son yıllarda tüm dünyada popülerleşen “bowl yemekleri” arasında sağlıklı içeriğiyle öne çıkan tavuk köfte bowl, protein dolu bir tarif. “Bowl” terimi, aslında tüm yemeğin tek bir kasede sunulduğu, içeriğinde protein, karbonhidrat ve sebze dengesinin bulunduğu yemekleri tanımlar.
Tavuk köfte bowl, bu tanımın tam karşılığıdır: fırınlanmış yumuşacık tavuk köfteleri, baharatlı tereyağlı sosla harmanlanır, altına basmati pilavı, yanına da havuç, turşu, salatalık gibi taptaze sebzeler eklenir. Üzerine biraz susam, biraz da çörek otu...
Üstelik evde kolayca yapılan bir tarif olmasıyla da artı puanı hak ediyor. Tavuk göğsü, mutfak robotunda baharat ve sebzelerle karıştırılıyor; ardından fırında pişip, tereyağlı bir sosla lezzeti katlanıyor. Klasik köfte gibi kızartılmadığı için daha hafif, ama sos sayesinde çok daha zengin bir tada sahip. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tavuk Köfte Bowl Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0