Şekeri Meyvelerden:

Atom Kurabiye Tarifi


Durduk yerde aklımıza düştü, içinde rafine şeker olmadan meyvelerin kendi tadıyla tatlanan harika bir kurabiye yaptık. Atom kurabiye enerjinizi tavan yapmaya geldi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 200gramtereyağı
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 4-4.5su bardağıun

İç harcı için:

  • 2adetelma
  • 3adetkuru incir
  • 3adetkuru kayısı
  • 1avuçkuru üzüm
  • 1çay kaşığı (tepeleme)tarçın
  • 3yemek kaşığıpekmez

Üzeri için:

  • 1adetyumurta akı
  • 1avuçdövülmüş ceviz
  • 1yemek kaşığıpekmez

Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları soyup rendeleyerek başlıyoruz. Kuru incir ve kayısılar çok kuru ise biraz suda bekletip yumuşamasını sağlıyoruz ve ufak ufak doğruyoruz.
  2. İncir, elma rendesi, kayısı, üzüm, pekmez ve tarçını tavaya alıp 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. Ve iç harcı soğumaya bırakıyoruz.
  3. Hamur için un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında güzel bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
  4. Hamuru açıyoruz ve harcı içine koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
  5. Tüm hamur bitince önce yumurta akına sonra cevize batırıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana dek (bende 25 dakika civarı sürdü) pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir, siz kontrollü pişirin.
  6. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp hemen üzerine birer yemek kaşığı kadar pekmez döküyoruz.  Afiyet olsun!

Atom Kurabiye Nasıl Saklanır?

Saklama kabına alıp buzdolabında 1-2 hafta muhafaza edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

healthytasty
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi61 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?