Klasik elmalı turtaya sevginizi katmak isterseniz buyurun tarifi. İçerisinde tarçın, tereyağı ve ceviz var. Elmalar da olmazsa olmazı tabi. Malzemeleri tezgaha sıralayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Klasik Lezzet:
Cevizli Elmalı Turta Tarifi
10 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Cevizli Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5yemek kaşığıtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 1/3su bardağıpudra şekeri(+1 yemek kaşığı)
- 1çay kaşığı ucutuz
- 1adet küçük boyyumurta(yumurtanız büyük ise çırpıp içinden 1 yemek kaşığı kadarını ayırın)
- 1su bardağıun(+2 yemek kaşığı)
Elmalı iç harç için:
- 4adetelma
- 3yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2su bardağıceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cevizli Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası
Turtanızı elma dışında farklı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.
Cevizli Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tart için yumurta, tuz ve şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediniz.
- Daha sonra unu ekleyip yoğurunuz. Bu aşamada hamurun toparlanması yeterlidir uzun süre yoğurmayınız.
- Hamuru streç filme sarıp 1 saat dolapta dinlendiriniz.
- Süre sonunda iki yağlı kağıt arasında tart kalıbınızın şeklinde açınız ve yine dolaba alıp 1 saat dinlendiriniz.
- Dolaptan aldığınız hamuru yağladığınız tart kalınına yerleştiriniz ve kenardaki fazlalıkları alarak oturmasını sağlayınız.
- Tabanına çatalla delikler açıp buzlukta 5 dakika dinlendiriniz.
- Buzluktan aldıktan sonra yağlı kağıt üzerinde herhangi bir bakliyatla 180 derece ısıtılmış fırına 10 dakika pişiriniz.
- Bu aşamada bakliyatla kör pişirme tekniği kullanmak istemiyorsanız kalıptaki tartı en az 2 saat dolapta dinlendirmelisiniz ki pişerken kabarma olmasın.
- İç harç için tereyağını bir tavaya alıp eritelim üzerine elma, tereyağı ve şekeri ekleyip şeker eriyene ve elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikten sonra cevizleri ekleyelim.
- 10 dakika pişirip fırından aldığınız tart kalıbının içine iç harcı ekleyip üzerine minik minik kalpli desen yapabilirsiniz.
- Ya da tart hamurundan iki yemek kaşığı kadar alıp buzlukta bir saat beklettikten sonra üzerine rendeleyebilirsiniz.
- Son olarak 160 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis ediniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0