Klasik Lezzet:

Cevizli Elmalı Turta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Klasik elmalı turtaya sevginizi katmak isterseniz buyurun tarifi. İçerisinde tarçın, tereyağı ve ceviz var. Elmalar da olmazsa olmazı tabi. Malzemeleri tezgaha sıralayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Cevizli Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 5yemek kaşığıtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1/3su bardağıpudra şekeri(+1 yemek kaşığı)
  • 1çay kaşığı ucutuz
  • 1adet küçük boyyumurta(yumurtanız büyük ise çırpıp içinden 1 yemek kaşığı kadarını ayırın)
  • 1su bardağıun(+2 yemek kaşığı)

Elmalı iç harç için:

  • 4adetelma
  • 3yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2su bardağıceviz

Cevizli Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Turtanızı elma dışında farklı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.

Cevizli Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tart için yumurta, tuz ve şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediniz.
  2. Daha sonra unu ekleyip yoğurunuz. Bu aşamada hamurun toparlanması yeterlidir uzun süre yoğurmayınız.
  3. Hamuru streç filme sarıp 1 saat dolapta dinlendiriniz.
  4. Süre sonunda iki yağlı kağıt arasında tart kalıbınızın şeklinde açınız ve yine dolaba alıp 1 saat dinlendiriniz.
  5. Dolaptan aldığınız hamuru yağladığınız tart kalınına yerleştiriniz ve kenardaki fazlalıkları alarak oturmasını sağlayınız.
  6. Tabanına çatalla delikler açıp buzlukta 5 dakika dinlendiriniz.
  7. Buzluktan aldıktan sonra yağlı kağıt üzerinde herhangi bir bakliyatla 180 derece ısıtılmış fırına 10 dakika pişiriniz.
  8. Bu aşamada bakliyatla kör pişirme tekniği kullanmak istemiyorsanız kalıptaki tartı en az 2 saat dolapta dinlendirmelisiniz ki pişerken kabarma olmasın.
  9. İç harç için tereyağını bir tavaya alıp eritelim üzerine elma, tereyağı ve şekeri ekleyip şeker eriyene ve elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikten sonra cevizleri ekleyelim.
  10. 10 dakika pişirip fırından aldığınız tart kalıbının içine iç harcı ekleyip üzerine minik minik kalpli desen yapabilirsiniz.
  11. Ya da tart hamurundan iki yemek kaşığı kadar alıp buzlukta bir saat beklettikten sonra üzerine rendeleyebilirsiniz.
  12. Son olarak 160 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis ediniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Mylovelycuisine_
Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!
0takipçi58 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?