Lezzetiyle sizleri kendine hayran bırakacak çıtır çıtır hamuruyla taş kadayıf yapmaya ne dersiniz? Adana'nın nefis tatlısı evinize geldi.
Adana'dan Geliyor:
Taş Kadayıf Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısu
- 1tatlı kaşığıinstant maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 2su bardağıun
Şerbeti için:
- 2su bardağışeker
- 2,5su bardağısu
- 5-6damlalimon suyu
İçi için:
- 1kasedövülmüş ceviz
Taş Kadayıf Tarifinin Pişirme Önerisi
Hamurun tek tarafını pişirelim. Hamuru tavada çok pişirmeyelim yoksa kapatmakta zorluk yaşarsınız.
Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce şerbeti 15-20 dakika kaynatın, soğumaya bırakalım.
- Un hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup çırpalım.
- Unu da koyup çırpalım ve 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Cevizleri çok ufak olmayacak şekilde dövelim.
- Hamuru yuvarlak olacak şekilde tavaya kepçe yardımıyla dökelim.
- Hamurumuzun tek bir tarafını pişirelim.
- Hamuru çok pişirmeyelim, üzeri göz göz olduktan 15 saniye sonra alalım.
- Sonrasında pişmeyen tarafa ceviz koyup parmaklarımızın ucuyla bastırarak kapatalım.
- Tavada kızgın yağda iyice kızarana kadar pişirelim.
- Pişen kadayıfları çıkardığımız gibi soğuk şerbete koyalım.
- Şerbetin içinde biraz durduktan sonra çıkaralım.
- Kadayıfımızı sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0