Adana'dan Geliyor:

Taş Kadayıf Tarifi


Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıinstant maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2su bardağıun

Şerbeti için:

  • 2su bardağışeker
  • 2,5su bardağısu
  • 5-6damlalimon suyu

İçi için:

  • 1kasedövülmüş ceviz

Taş Kadayıf Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamurun tek tarafını pişirelim. Hamuru tavada çok pişirmeyelim yoksa kapatmakta zorluk yaşarsınız.

Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce şerbeti 15-20 dakika kaynatın, soğumaya bırakalım.
  2. Un hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup çırpalım.
  3. Unu da koyup çırpalım ve 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
  4. Cevizleri çok ufak olmayacak şekilde dövelim.
  5. Hamuru yuvarlak olacak şekilde tavaya kepçe yardımıyla dökelim.
  6. Hamurumuzun tek bir tarafını pişirelim.
  7. Hamuru çok pişirmeyelim, üzeri göz göz olduktan 15 saniye sonra alalım.
  8. Sonrasında pişmeyen tarafa ceviz koyup parmaklarımızın ucuyla bastırarak kapatalım.
  9. Tavada kızgın yağda iyice kızarana kadar pişirelim.
  10. Pişen kadayıfları çıkardığımız gibi soğuk şerbete koyalım.
  11. Şerbetin içinde biraz durduktan sonra çıkaralım.
  12. Kadayıfımızı sıcak servis edelim. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Fatih Yıldırım
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide...
Devamını okuyun
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?