tas-kadayif-fatih
Adana'dan Geliyor:

Taş Kadayıf Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıinstant maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2su bardağıun

Şerbeti için:

  • 2su bardağışeker
  • 2,5su bardağısu
  • 5-6damlalimon suyu

İçi için:

  • 1kasedövülmüş ceviz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce şerbeti 15-20 dakika kaynatın, soğumaya bırakalım.
  2. Un hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup çırpalım.
  3. Unu da koyup çırpalım ve 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
  4. Cevizleri çok ufak olmayacak şekilde dövelim.
  5. Hamuru yuvarlak olacak şekilde tavaya kepçe yardımıyla dökelim.
  6. Hamurumuzun tek bir tarafını pişirelim.
  7. Hamuru çok pişirmeyelim, üzeri göz göz olduktan 15 saniye sonra alalım.
  8. Sonrasında pişmeyen tarafa ceviz koyup parmaklarımızın ucuyla bastırarak kapatalım.
  9. Tavada kızgın yağda iyice kızarana kadar pişirelim.
  10. Pişen kadayıfları çıkardığımız gibi soğuk şerbete koyalım.
  11. Şerbetin içinde biraz durduktan sonra çıkaralım.
  12. Kadayıfımızı sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Taş Kadayıf Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamurun tek tarafını pişirelim. Hamuru tavada çok pişirmeyelim yoksa kapatmakta zorluk yaşarsınız.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?