İçerisinde herhangi bir katkı maddesi olmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir ekmek tarifimiz var! Tam tahıllı ekmek tarifi için malzemeleri toparlayın, tezgaha sıralayın ve mis kokulu ekmeğinizi hazırlamaya başlayın.
Dilim Dilim Lezzet:
Tam Tahıllı Ekmek Tarifi
10 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tam Tahıllı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağısiyez unu
- 1paketkuru maya
- 3tatlı kaşığıbal
- 1çay kaşığıtuz
- 1,5su bardağıılık su
- 1avuçsusam
- 1avuçchia tohumu
- 1avuçbeyaz kinoa
Tam Tahıllı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu derin bir kaba alıp ortasını açıyoruz. Maya, ılık su, bal ve tuzu ekliyoruz. Susam, chia ve kinoayı da ekledikten sonra hamur halini alana kadar yaklaşık 5 dakika kadar yoğuruyoruz.
- Üzerini bez ile kapatıp, sıcak bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Sonrasında tezgahı unlayıp, hamurumuzu alıp 3-4 kez katlıyoruz ve somun şeklini veriyoruz.
- Üzerini bıçakla boydan boya çizip ve tekrar üzerini örtüp 30 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz.
- Fırının içine ısıya dayanıklı bir kap su koyuyoruz.
- Sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişiriyoruz.
- Çıkardıktan sonra soğuyana kadar dilimlemeyin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0