Kremasız:

Sütlü Mantar çorbası Tarifi

Kremasız:

Sütlü Mantar çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
1gizemsisman
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
1gizemsisman
580 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 9, 2014
20 dakika
5
Vestel
Ekim 3, 2019
5 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Restoran usulü lezzetli mi lezzetli mantar çorbası! Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sütlü Mantar çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramkültür mantarı
  • 2,5 su bardağısüt
  • 3 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 3 su bardağıkaynar su
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 yemek kaşığıtereyağı(sos için)
  • 1 çay kaşığıkırmızı biber(sos için)

Sütlü Mantar çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mantarlar saplarından ayıklanır, yıkanır. Tencerede kaynayan suya yarım limonun suyu eklenir ve temizlenen mantarlar hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır.

  2. Haşlanan mantarlar süzülüp küp küp doğranır, tavaya 2 kaşık tereyağı alınır ve mantarlar hafifçe kavrulur.

  3. Ayrı bir tencereye 2 kaşık tereyağı ekleyip üzerine 3 kaşık un alınır. Kokusu çıkana kadar kavrulur. Sonra süt eklenip iyice göz göz olana kadar çırpmaya devam edilir.

  4. 3 bardak kaynar su da eklenip karıştırılır ve kaynatılır. Ayrı bir tavada kavrulan mantarlar bu karışıma alınır ve tuz, karabiber eklenip altı kapatılır.

  5. Sos için tereyağında biber kızdırılır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?