Kremasız:

Sütlü Mantar çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Restoran usulü lezzetli mi lezzetli mantar çorbası! Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Sütlü Mantar çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkültür mantarı
  • 2,5su bardağısüt
  • 3yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 3su bardağıkaynar su
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1yemek kaşığıtereyağı(sos için)
  • 1çay kaşığıkırmızı biber(sos için)

Sütlü Mantar çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mantarlar saplarından ayıklanır, yıkanır. Tencerede kaynayan suya yarım limonun suyu eklenir ve temizlenen mantarlar hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  2. Haşlanan mantarlar süzülüp küp küp doğranır, tavaya 2 kaşık tereyağı alınır ve mantarlar hafifçe kavrulur.
  3. Ayrı bir tencereye 2 kaşık tereyağı ekleyip üzerine 3 kaşık un alınır. Kokusu çıkana kadar kavrulur. Sonra süt eklenip iyice göz göz olana kadar çırpmaya devam edilir.
  4. 3 bardak kaynar su da eklenip karıştırılır ve kaynatılır. Ayrı bir tavada kavrulan mantarlar bu karışıma alınır ve tuz, karabiber eklenip altı kapatılır.
  5. Sos için tereyağında biber kızdırılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

1gizemsisman
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!ye...
Devamını okuyun
0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?