Tam kıvamında kazandibi tarifi, karamelize olmuş dış yüzeyi ve yumuşacık dokusuyla ağızlarda şölen yaratacak. Sütlü tatlı severlerin favorisi olacak bu tatlı, evde kolay ve pratik bir şekilde yapılabilir.
Emir'in Tarifi:
Tam Kıvamında Kazandibi Tarifi
21 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Tam Kıvamında Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 2,5yemek kaşığımısır nişastası
- 3yemek kaşığıpirinç unu
- 1paketvanilin
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıtoz şeker(tepsiye serpmek için)
Tam Kıvamında Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam kıvamında kazandibi için öncelikle sütü, şekeri, nişastayı ve pirinç ununu tencereye alıp topaklanma olmaması için ocağı açmadan önce iyice karıştıralım.
- Tencereyi orta ateşe alıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Koyulaşınca vanilini ekleyip ocağın altını kapatalım.
- Geniş tabanlı bir tepsi ya da tavayı tereyağıyla iyice yağlayalım ve 1 yemek kaşığı toz şekeri serpelim. Hazırladığımız muhallebiyi tepsiye döküp spatula yardımıyla eşit şekilde yayalım.
- Tepsiyi ocağın üzerine alıp kısık ateşte tabanı yanana kadar bekleyelim. Bu aşamada sabırlı olun, tabanın yavaş yavaş karamelize olması lazım.
- Altı iyice kızarınca tepsiyi ocaktan alalım. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
- Soğuyan kazandibini spatula yardımıyla dilimleyip rulo şeklinde sararak servis edelim. Tam kıvamında kazandibi hazır! Afiyet olsun.
Tam Kıvamında Kazandibi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tam Kıvamında Kazandibi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0