Dışı tıpkı fırın sütlaç gibi kabuk bağlamış, içi yumuşacık kıvamlı, hafif ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız bu süt helvası tarifini çok seveceksiniz! Tüm detayları ekliyorum.
KAÇ KİŞİLİK
6 kase
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler
1 litre
süt
1 su bardağı
şeker
1 su bardağı
un
1 adet
yumurta sarısı
100 gram
tereyağı
1 paket
vanilya
Süt Helvası Tarifinin Püf Noktası
Ocakta pişirme yapılırken sürekli karıştırılmalıdır aksi takdirde dibi yanacaktır.
Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencerenin içine 1 bardak süt ve şeker dökülür, orta ateşte şeker eriyene kadar pişirilir. Kalan süt ve yumurta sarısı karıştırılır.
Şekerli süt karışımına yavaş yavaş eklenir, karıştırılır ve ocaktan alınır. Tereyağı eritilir, un eklenir ve hafif pembeleşene kadar kavrulur.
Tenceredeki sütlü karışıma kavrulan un eklenir, karıştırılır, ocağa alınır. Kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Afiyet olsun.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!