Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifi
Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Kavrulmuş susamın lezzeti ve dokusuyla çok seveceğiniz bir kurabiye tarifimiz var. Kahvenin sıkı bir eşlikçisi olacak susamlı Fas kurabiyesi tarifi için mutfağa geçin.
KAÇ KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
14 dakika
Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağısusam
- 1,5 su bardağıpudra şekeri(harcı için)
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağıun
- 1 paketvanilin
- 1 paketkabartma tozu
- 1 adetlimon kabuğu rendesi
- 1 su bardağıpudra şekeri(kaplamak için)
Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuz kulak memesinden bir tık daha yumuşak olacaktır. Bir avcunuzu ıslatıp şekil verirken işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Fırınınızı önceden ısıtmayı ihmal etmeyin.
Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Susamlarınızı bir tavaya alıp kontrollü olarak rengi dönecek, kokusu çıkacak ve kabuğu hafiften çatlayacak nispette kavurun.
Çok kavurmamaya dikkat edin, kurabiyeniz acımasın.
Kavrulan susamı robottan geçirip, ezdirin.
Tüm malzemeyi susamla birlikte bir yoğurma kabına alıp, ele yapışan yumuşak bir doku elde edin.
Bir avcunuzu suyla hafif ıslatıp, hamurdan koparttığınız ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayın. Yüzeyini pürüzsüzleştirin.
Bir kaseye pudra şekerini koyup, kurabiye toplarınızın her yerini bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize aralıklı dizdiğiniz kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış orta hararetli fırında (180 fanlı ısı idealdir) kontrollü olarak 12-14 dakika pişirin. Üzeri çatlayıp dokusunu belli edecektir.
Fırından çıkartıp bir kenarda ılındırıp servise alın. Afiyet olsun.
Yorumlar