Bir Mağrip Esintisi:

Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

18 Kasım 2019

Tarif Defterime
Ekle

Kavrulmuş susamın lezzeti ve dokusuyla çok seveceğiniz bir kurabiye tarifimiz var. Kahvenin sıkı bir eşlikçisi olacak susamlı Fas kurabiyesi tarifi için mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

14 dakika

Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağısusam
1,5su bardağıpudra şekeri(harcı için)
3adetyumurta
1su bardağıun
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
1adetlimon kabuğu rendesi
1su bardağıpudra şekeri(kaplamak için)

Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuz kulak memesinden bir tık daha yumuşak olacaktır. Bir avcunuzu ıslatıp şekil verirken işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Fırınınızı önceden ısıtmayı ihmal etmeyin.

Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Susamlarınızı bir tavaya alıp kontrollü olarak rengi dönecek, kokusu çıkacak ve kabuğu hafiften çatlayacak nispette kavurun.
Çok kavurmamaya dikkat edin, kurabiyeniz acımasın.
Kavrulan susamı robottan geçirip, ezdirin.
Tüm malzemeyi susamla birlikte bir yoğurma kabına alıp, ele yapışan yumuşak bir doku elde edin.
Bir avcunuzu suyla hafif ıslatıp, hamurdan koparttığınız ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayın. Yüzeyini pürüzsüzleştirin.
Bir kaseye pudra şekerini koyup, kurabiye toplarınızın her yerini bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize aralıklı dizdiğiniz kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış orta hararetli fırında (180 fanlı ısı idealdir) kontrollü olarak 12-14 dakika pişirin. Üzeri çatlayıp dokusunu belli edecektir.
Fırından çıkartıp bir kenarda ılındırıp servise alın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Banu Alabaşoğlu

Bir sofra, hepimizi bir araya toplayabilir.

0takipçi35 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!