Name: Ganajlı Kurabiye
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 22 adet
Cuisine: Türk

Ganajlı Kurabiye Tarifi

Çikolata ile kurabiye buluşunca tadı damaklarınızı, görünüşüyle de sofralarınızı şenlenderecek. Çayınızın yanına bir kurabiye alır mıydınız?

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

22 adet

40 dakika

10 dakika

Ganajlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Ganajlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle oda sığaklığında eriyen tereyağını krem kıvamına gelene dek çırpın. Üzerine sıvı yağını ekleyin. Ardından tüm malzemeleri ekleyin. Fazla un eklemeyelim çünkü ele yapışan bir hamur olmalı,yumuşak bir kurabiye olmalı.
Dolapta bir süre dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize küçük yuvarlak hamurlar yapınız.Üzerlerini bir kaşık yardımıyla ya da elimizle düzleştirin.
175 derecede 10-15 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken şeker ve sütü bir kapta karıştırın. Çikolataları da benmari usulüyle eritin. Eriyince içine sıvı kremayı koyup karıştırın.
Fırından çıkan kurabiyelerin bir yüzeyine ganajı sürüp,diğer bir kurabiyeyi ganajlının üzerine kapatın. Ardından şekerli süte batırıp Hindistan cevizine bulayın. Yarım saat beklektikten sonra servisi hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?