Ağızlar Tatlanacak:

Ganajlı Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çikolata ile kurabiye buluşunca tadı damaklarınızı, görünüşüyle de sofralarınızı şenlenderecek. Çayınızın yanına bir kurabiye alır mıydınız?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

22 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Ganajlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağısüt
  • 1çay bardağınişasta
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 3,5su bardağıun

Bulamak için:

  • 1su bardağıhindistan cevizi

Ganajı için:

  • 50grambitter çikolata
  • 50gramsütlü çikolata
  • 2yemek kaşığısıvı krema

Islatmak için:

  • 1su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıtoz şeker

Ganajlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle oda sığaklığında eriyen tereyağını krem kıvamına gelene dek çırpın. Üzerine sıvı yağını ekleyin. Ardından tüm malzemeleri ekleyin. Fazla un eklemeyelim çünkü ele yapışan bir hamur olmalı,yumuşak bir kurabiye olmalı.
  2. Dolapta bir süre dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize küçük yuvarlak hamurlar yapınız.Üzerlerini bir kaşık yardımıyla ya da elimizle düzleştirin.
  3. 175 derecede 10-15 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

    Kurabiyeler pişerken şeker ve sütü bir kapta karıştırın. Çikolataları da benmari usulüyle eritin. Eriyince içine sıvı kremayı koyup karıştırın.
  4. Fırından çıkan kurabiyelerin bir yüzeyine ganajı sürüp,diğer bir kurabiyeyi ganajlının üzerine kapatın. Ardından şekerli süte batırıp Hindistan cevizine bulayın. Yarım saat beklektikten sonra servisi hazır. Şimdiden afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

sinemim
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
sinemim
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?