Çikolata ile kurabiye buluşunca tadı damaklarınızı, görünüşüyle de sofralarınızı şenlenderecek. Çayınızın yanına bir kurabiye alır mıydınız?
Ağızlar Tatlanacak:
Ganajlı Kurabiye Tarifi

18 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
22 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Ganajlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağıtoz şeker
- 1adetyumurta
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağınişasta
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 3,5su bardağıun
Ganajı için:
- 50grambitter çikolata
- 50gramsütlü çikolata
- 2yemek kaşığısıvı krema
Islatmak için:
- 1su bardağısüt
- 1yemek kaşığıtoz şeker
Bulamak için:
- 1su bardağıhindistan cevizi
Ganajlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda sığaklığında eriyen tereyağını krem kıvamına gelene dek çırpın. Üzerine sıvı yağını ekleyin. Ardından tüm malzemeleri ekleyin. Fazla un eklemeyelim çünkü ele yapışan bir hamur olmalı,yumuşak bir kurabiye olmalı.
- Dolapta bir süre dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize küçük yuvarlak hamurlar yapınız.Üzerlerini bir kaşık yardımıyla ya da elimizle düzleştirin.
- 175 derecede 10-15 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyelerin bir yüzeyine ganajı sürüp,diğer bir kurabiyeyi ganajlının üzerine kapatın. Ardından şekerli süte batırıp Hindistan cevizine bulayın. Yarım saat beklektikten sonra servisi hazır. Şimdiden afiyet olsun.
Yorumlar
0